Діабет, рак, депресія, що їсти для боротьби; хронічне запалення
Матільда Дебрі
Діабет, астма, ожиріння, депресія. Хронічне запалення є коренем багатьох хвороб. Ось дієта, яка дозволяє запобігти цьому.
Опубліковано 19.11.2018 12:10
Для боротьби з хронічним запаленням спочатку потрібно мати основні дієтичні рефлекси, рекомендовані всіма дієтологами. Для початку необхідно уникати вживання занадто багато жиру і занадто багато цукру. Мета - обмежити споживання вершкового масла та холодних нарізок, віддати перевагу готовим продуктам хлібу, рису та білим макаронам і, нарешті, заборонити солодощі. З огляду на це, продуктів харчування, перероблених харчовою промисловістю, завантажених цукром та жиром, слід однозначно уникати. І навпаки, вживання щонайменше п’яти фруктів та овочів на день є важливим.
Пісне м’ясо та жирна риба
Тоді є деякі правила, специфічні для протизапальної дієти. Що стосується фруктів та овочів, перевагу слід віддавати кольоровим, оскільки вони є найбагатшими протизапальними поживними речовинами, вітамінами та клітковиною. Також вітаються нежирне м’ясо (курка, індичка та ін.) Та жирна риба (лосось, скумбрія, оселедець, сардини та ін.), Багата омега-3 із протизапальними властивостями, на відміну від червоного м’яса. "М'ясо з маркуванням" Біле серце "гарантує, що тварини отримують різноманітний раціон, що підвищує його поживність та вміст омега-3", - каже дієтолог Лаєтітія Пруст-Мійон за 20 хвилин.
Щоб приправити страви, можна без помірності використовувати чилі, куркуму, корицю, імбир та коріандр. Готування та соуси повинні бути на основі ріпакової, лляної або оливкової олії. Нарешті, горіхи, хоч і калорійні, також мають визнані протизапальні властивості.
Бургер та авокадо
Як і будь-яка дієта, протизапальна дієта не повинна ґрунтуватися лише на обмеженнях, а баланс між задоволенням та здоров’ям є ключем до будь-якої стійкої поживної системи. Однак є кілька порад, наприклад, поєднувати протизапальну їжу з їжею з великим вмістом жиру. "Якщо ви їсте гамбургер з сиром і беконом, дуже жирний, це не страшно, але якщо ви їсте його разом з авокадо, це зменшує запалення органів травлення на 30%", - пояснює доктор Салдманн, кардіолог, дієтолог та фахівець з питань гігієни.
Хронічне запалення є причиною багатьох захворювань, таких як діабет, астма, ожиріння, деякі види раку, депресія, хвороба Альцгеймера, остеоартроз, хронічне запальне захворювання кишечника, псоріаз, ревматоїдний артрит або розсіяний склероз.
В основному запалення - це природна реакція організму на зовнішній напад. Наприклад, якщо ви поріжете палець, поріз, перш ніж утворити рубці і зникне, спалахне і трохи набрякне. Все йде нормально. На відміну від цього, це хронічне запалення, коли цей процес посилюється і поширюється по тілу. Така ситуація може тривати місяцями, роками чи навіть життям.
Захист від ГРВІ-Cov-2
Covid-19 і плацента: так, вагітні жінки можуть передавати антитіла своїм дітям
Radio Health Groupe VYV
Всі щеплені наприкінці літа? Доктор Лемуан розшифровує президентські зауваження
Правда чи помилка: чи захищає вживання вина від Covid-19 ?
Рак молочної залози: як використовується штучний інтелект (ШІ) для скринінгу ?