Діабет Стевії повертає безтурботну солодкість стевії для діабетиків Diabetesweb
Кожен, хто страждає на діабет, повинен харчуватися дуже низьким вмістом цукру. Але багато хто не хоче обходитися без солодкого смаку. Щойно відкритий повинен це виправити Підсолоджувач Стевія який, на відміну від інших підсолоджувачів, має природне походження. Є кілька речей, про які слід пам’ятати, споживаючи цю їжу.
Рослина стевія
Підсолоджувач Стевія походить від однойменної рослини з Південної Америки. Його також називають Солодка капуста призначений. Рослина росте як світло-зелена багаторічна рослина. За допомогою хімічних процесів різні речовини, що мають підсолоджувальну дію, витягуються з листя. Отримується субстратна суміш тобто в 300 разів солодший за звичайний цукор. Листя лише одне до 15 разів солодший за цукор. Однак їх споживання не можна рекомендувати, оскільки вони часто забруднені пестицидами. Підсолоджувач Стевія, отже, має природне походження, але отримується за допомогою хімічних процесів.
Чому стевія підходить діабетикам?
- На відміну від цукру, підсолоджувач стевія не підвищує рівень інсуліну.
- Стевія майже не містить калорій, а тому може також бути корисною для схуднення.
ПОРАДА: Усі інші штучні підсолоджувачі також можуть заявляти про ці властивості. Обережність також рекомендується застосовувати до готових продуктів із супермаркету, що містять стевію. Часто лише деякі частини цукру замінюють стевією, і продукт все ще містить певну кількість цукру
Смакові властивості
У Стевії є одна сильний солодкий смак. Тому з дозуванням потрібна гранична обережність. Менше тут часто більше! Смак може сильно відрізнятися в залежності від виду обробленої стевії. Багато продуктів стевії можуть мати гіркий присмак. Однак цьому вторинному фактору можна протидіяти хімічними процесами. Результати тестів різних досліджень показують, що кожен відчуває смак стевії по-різному. Деякі з них навіть не мають смаку до цукру. Зрештою, кожен повинен сам вирішити, чи подобається стевія.
Які переваги стевії?
На відміну від інших підсолоджувачів, стевія має більш натуральні ароматизатори. Він також має природне походження і не є повністю синтетичним. На відміну від споживання цукру це ніяк не призводить до підвищення рівня інсуліну. Тож солодкі страви можна насолоджуватись без жалю! Стевія також є дуже стійкий до нагрівання. Ви можете без проблем готувати та запікати з підсолоджувачем. Це часто неможливо зі штучними підсолоджувачами. Однак слід дотримуватися рекомендацій 4 міліграми на масу тіла щодня.