Діабет Важливість повноцінного харчування
Розумно вибираючи продукти, щоб обмежити споживання калорій з рафінованих вуглеводів, залишаючись фізично активними, щоб спалити надлишок цукру, результати можуть бути вражаючими.
На думку фахівців, у фазі переддіабету, це навіть дозволило б раз у два рази відновити нормальний рівень цукру в крові. Таким чином, можна уповільнити прогресування захворювання, зменшити потребу в ліках та уникнути ускладнень.
• Мати правильні рефлекси
- Прийняти основні дієтичні правила
Їжте сидячи за столом, забороняйте перекусити, але плануйте перекуси, щоб уникнути ударів насосом. Збалансуйте всі страви (вуглеводи, ліпіди, білки.) І зменшіть порції, загалом занадто великі порівняно з реальними потребами.
- Поліпшити якість їжі
Уникайте підсолоджувачів, особливо у нежирних газованих напоях та десертах. Уникайте готових страв з низьким вмістом білка, але з високим вмістом жиру, фактором резистентності до інсуліну та збільшенням ваги. Однак не нехтуйте корисним жиром (оливкова олія, ріпак, волоський горіх.).
Подумайте про спеції: Посипте свої страви гвоздикою, куркумою, перцем, розмарином, імбиром, чебрецем, шавлією, цибулею, сирим часником, цибулею, цибулею-шалотом, петрушкою і червоним перцем. Також пам’ятайте, що часто використовують порошок кориці (половина чайної ложки на день), антиоксидант: посилює дію інсуліну та зменшує концентрацію глюкози в крові.
Зведіть до мінімуму продукти з високим глікемічним індексом (ГІ) Хліб, багет, промислові крупи, рис, що швидко готується, солодкі страви. підвищити рівень цукру в крові.
Улюблена їжа з низьким ГІ: Споживайте лише основні продукти: яйця, м’ясо та рибу хорошої якості, свіжі фрукти та овочі (або заморожені природним способом).
Запрошуйте зелені овочі під час кожного прийому їжі: вони повинні займати більше половини вашої тарілки, залишаючи чверть для білків, а іншу - для крохмалів. Повинні бути присутніми цілісні продукти, рис і макарони з непросіяного борошна, приготовлені "аль денте", каші, бобові, а також ферментовані продукти (йогурти, сири, квашена капуста), які покращують якість кишкової флори. Не позбавляйте себе фруктів, які містять багато вітамінів та антиоксидантів.