Діабет Зелені листові овочі захищають від діабету

Правило трьох В допомагає запобігти діабету

01.03.2011, 10:41 | tze, dapd, t-online.de

Якщо ви хочете запобігти діабету, вам слід їсти багато шпинату. (Фото: imago)

розділити
Закріплення
Роздрукувати твіт
На пошту
редакція

Кожен десятий німець страждає на діабет 2 типу, так званий діабет дорослих - і цифри все ще збільшуються. Нездорова дієта, занадто мало фізичних вправ та надмірна вага є одними з основних факторів ризику. Кожен, хто має генетичну схильність до діабету, повинен бути особливо обережним. Але є способи захиститися від хвороби. Завдяки Правилу трьох В та певним змінам способу життя Ви можете значно зменшити ризик діабету.

B для клітковини

Вживання здорової дієти з клітковини із цільнозернового хліба та інших зернових продуктів - найкращий спосіб запобігти діабету у дорослих. Це результат дослідження Німецького інституту харчових досліджень (DIfE) у Потсдамі. Харчові волокна зменшують ризик на 28 відсотків. "Різні дослідження показують, що харчові волокна із зернових продуктів покращують дію інсуліну", - пояснює Хайнер Боїнг, співавтор дослідження. "Крім того, дієта, багата клітковиною, призводить до того, що рівень цукру в крові зростає лише повільно, так що уникнути стрибків цукру в крові, які сприяють розвитку діабету". Німецький фонд з діабету рекомендує вживати близько 30 грамів клітковини на день. Цього можна досягти, вживаючи овочі та фрукти п’ять разів на день, а також віддаючи перевагу бобовим рослинам кілька разів на тиждень і взагалі цільнозерновому хлібу.

B для руху

Ті, хто достатньо займається спортом, набагато рідше хворіють на діабет 2 типу. Дослідження стають дедалі зрозумілішими: фізичні вправи працюють принаймні так само добре, як і ліки - якщо не краще. Для цього не потрібно рухатися годинами. Дослідники з Единбурзького університету виявили, що короткі, але інтенсивні фізичні вправи можуть стимулювати обмін речовин і захищати від діабету. Десяти хвилин інтенсивних тренувань щодня на біговій доріжці або ергометрі може бути достатньо. Німецький фонд з діабету радить, зокрема, працюючим людям інтегрувати фізичні вправи у повсякденне життя. Наприклад, люди можуть частіше ходити по магазинах, їздити на велосипеді на роботу та користуватися сходами, а не ліфтом.

B для листових овочів

Листяні зелені овочі, такі як шпинат, салат та капуста (брокколі, капуста, савойська капуста), можуть знизити ризик розвитку діабету 2 типу. Вчені Центру досліджень діабету в Університеті Лестера оцінили шість досліджень фруктів та овочів за даними 220 000 дорослих. Лише півтори порції на день (106 грам) можуть зменшити ризик захворювання на 14 відсотків, пише дослідницька група Патріса Картера в British Medical Journal (BMJ). Чому зелені листові овочі - а не фрукти - мають такий ефект, досі чітко не з’ясовано. Вчені підозрюють, що це може бути пов'язано з антиоксидантами, такими як вітамін С або високим вмістом магнію в овочах. Зрозуміло, що зелені листові овочі мають ряд позитивних ефектів на імунну систему людини.

Більше порад щодо профілактики діабету

Окрім спостереження за «трьома В», основним правилом профілактики діабету є: Уникайте зайвої ваги! Краще готувати самостійно, а не використовувати готові продукти, оскільки вони забезпечують багато калорій, солей, жирів і цукру, але навряд чи корисних речовин. Що стосується ковбас, то слід віддати перевагу нежирним сортам, таким як варена шинка. З іншого боку, рибу слід їсти регулярно, в ідеалі морську рибу, таку як оселедець, скумбрія та лосось, а для смаження та салатів найкраще використовувати оливкову олію або ріпакову олію. Сон і зниження стресу також важливі для профілактики діабету. Це має бути не менше шести годин. Ті, хто регулярно спить занадто мало, частіше хворіють на діабет, згідно з дослідженням університету Баффало в Нью-Йорку. Стрес також збільшує ризик діабету. Через стрес гормони адреналін та норадреналін виділяються в корі надниркових залоз. В результаті із запасів вуглеводів в організмі виділяється більше глюкози, що може спричинити високий рівень цукру в крові у сприйнятливих людей.

Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.