Діагностика шляхом усунення дієти шкіри інформація
Якщо є підозра на харчову алергію, елімінаційна дієта може надати інформацію про можливі алергени!
Перш за все, ви повинні знати, на які продукти у вас алергія, щоб згодом їх можна було уникнути. Зазвичай ви починаєте з різних дієт. Рекомендується поступовий підхід, тому що якщо ви вже підозрюєте певний харчовий алерген, ви можете заощадити собі трудомістке обстеження на цей алерген.
Продукти, які вживають рідко, такі як морепродукти, що викликають алергічну реакцію, розпізнаються пізніше третього нападу алергії, а потім уникають. Визначити алергію на повсякденні продукти не так просто. Тут слід дотримуватися тривалої, але орієнтованої на результати дієти з виведення. Пацієнт повинен робити це протягом семи днів водно-рисово-картопляна дієта з низьким вмістом алергенів дотримуватися. Якщо після цього у нього не буде симптомів, харчова алергія малоймовірна. Якщо симптомів немає, окремі продукти додають поступово, поки симптоми не з’являться. Це визначає відповідну їжу. Ви починаєте з додавання молока, потім яєць і, поступово, усіх продуктів, які вам зазвичай сподобаються. Таке обстеження слід завжди проводити під наглядом лікаря, щоб вчасно виявити можливі симптоми дефіциту.
Наступні продукти дуже рідко є алергенними, а тому також підходять для базової дієти:
- лущений рис
- Баранина та індичка
- Цвітна капуста, брокколі, огірок
- банан
- рафінована рослинна олія
- безмолочний маргарин
- Мінеральна вода, чорний чай
Якщо ви підозрюєте харчову алергію, слід Харчовий щоденник вести. Тут ви повинні якомога точніше записати, коли ви їли, що і коли які симптоми виникли. Не забувайте про закуски між прийомами їжі, такі як фрукти, невеликі закуски та всі спеції.
Пероральна десенсибілізаційна терапія
У разі індивідуальних харчових алергій, таких як молоко чи яйце, існує ймовірність проведення певного виду лікування від звикання, так званого «лікування оральної десенсибілізації». Метою є повільне збільшення дози алергену, щоб через деякий час можна було переносити нормальну кількість молока або яєць. Однак цей захід суперечливо обговорюється. Якщо їжа переноситься добре, її потрібно вживати щодня після принаймні 3 років лікування, інакше ефект буде втрачений. Крім того, протягом усього періоду десенсибілізації забороняється приймати протиалергічні ліки.
Поїздка до фахівця!
При перших підозрах на харчову алергію слід звернутися до лікаря. Часто лікар вже може виключити деякі алергії або звузити можливі причини алергії на основі симптомів, які описує зацікавлена особа. Іноді виявлення антитіл за допомогою аналізу крові також може надати інформацію.