Diamant Gelierzauber - у Diamant Zucker
Швидко і просто
Ви можете викликати фруктово-свіжі намазки за лічені секунди, не готуючи. Diamant Gelierzauber - це перший цукор для гелеутворення для холодних фруктових спредів, який завжди вдається. Оскільки спреди готуються без варіння, природний фруктовий смак та вітаміни зберігаються. Продукт не містить консервантів.
Цукор, гелеутворювач карагенан, підкислювач лимонна кислота, рослинна олія (пальмова, кокосова).
Пропозиція щодо рецептів: абрикос та амаретто
Зробіть інших щасливими!
Ви можете викликати фруктово-свіжі намазки за лічені секунди, не готуючи. Diamant Gelierzauber - це перший цукор для гелеутворення для холодних фруктових спредів, який завжди вдається. Оскільки спреди готуються без варіння, природний фруктовий смак та вітаміни зберігаються. Продукт не містить консервантів.
Цукор, гелеутворювач карагенан, підкислювач лимонна кислота, рослинна олія (пальмова, кокосова).
Харчова інформація на 100г
енергія 1673 кДж
жиру 0,3 г.
з яких насичені жирні кислоти 0,3 г.
вуглеводи 97 г.
з яких цукри 97 г.
білка 0 г.
сіль 0,22 г.
підготовка
Препарат для 250 г фруктів (робить 2 склянки по 200 мл):
Вимийте ідеальні фрукти та (залежно від виду плодів) видаліть плодоніжку, серцевину або шкірку. Зважте 250 г і наріжте шматочками.
Додайте 185 г Diamant Gelierzauber і все приблизно. 45 секунд змішати за допомогою ручного блендера. З м’якими фруктами також можна за допомогою ручного міксера. Готово!
Налийте фруктове варення в чисті склянки. Насолоджуйтесь зараз чи пізніше.
Зберігайте склянки добре прикритими (в ідеалі з гвинтовими кришками) у холодильнику. Фруктовий спред потрібно використовувати протягом 14 днів. Для меншої кількості просто розріжте кількість фруктів та цукру навпіл. Консистенція залежить від плодів.
Рецепти
Дізнайтеся всі рецепти цього продукту
Сезонний календар
Дізнатися, які фрукти зараз дозріли, можна тут.
Загальні запитання
Згідно з Постановою про джеми, продукти з вмістом цукру не менше 55%, такі як Б. при використанні алмазного желюючого цукру 1: 1 виникають як "варення" або "варення". Ці продукти називаються джемами лише в тому випадку, якщо вони виготовляються з цитрусових або на місцевих ринках, наприклад B. фермери або фермерські ринки. Отже, «полуничне варення» у звичайних магазинах не зустрічається. На відміну від них, препарати з гелевим цукром Diamant 2: 1 і 3: 1 мають більший вміст фруктів і нижчий вміст цукру і називаються «фруктовими спредами».
Чому ви повинні дозволяти варення з шматочками фруктів просочитися консервуючим цукром перед приготуванням?
Варення з шматочками фруктів слід залишити стояти, змішане з консервуючим цукром, протягом 3–4 годин перед приготуванням, оскільки це видаляє воду (у вигляді фруктового соку) з фруктів. Якби вам варити шматочки фруктів безпосередньо у варенні, це через деякий час знову зріджуватиметься завдяки виділеному фруктовому соку. Особливо вишні слід завжди добре подрібнювати, оскільки вони “зберігають” багато фруктового соку завдяки своїй твердій шкірці плодів.