Дієта 10 порад їсти рівно стільки, скільки потрібно БЕЗПЕЧНИЙ ЖУРНАЛ для батьків та дітей
Фраза «мати очі більші за живіт дуже добре ілюструє такий тип поведінки, який змушує людей говорити в кінці трапези, як ворон у байці, що вони не будуть так їсти. Обіцянка, схожа на обіцянку на 1 січня, щира і сповнена добрих намірів, але дуже рідко виконувана. Вам не потрібно дотримуватися якоїсь конкретної дієти, просто дотримуйтесь цих 10 порад, запропонованих психологом.
Однак, що стосується харчової поведінки, єдиною альтернативою є помірність у боротьбі проти драконівської дієти або утримання від їжі, що в кінцевому підсумку призводить до надлишку - і все це настільки шкідливо для здоров’я.
Тренування поміркованості проходить ключовий етап: відновлення контакту з тілесними відчуттями. Що означає розмежування двох типів голоду: фізіологічний та психологічний голод.
Перший - потреба в організмі їжі (енергії, певних поживних речовин); по-друге, апетит, який діє як механізм захисту від неконтрольованих емоцій, негативних чи позитивних.
Важливо знати, як розрізнити їх, щоб правильно харчуватися. Після того, як ви визначили психологічний голод, ви повинні вивчити ступінь ситості, цей момент балансу між задоволенням від їжі та задоволенням потреб організму.
Будемо чесними: якщо принципи, яких слід дотримуватись, прості, то їх застосування у повсякденному житті спочатку потребуватиме зусиль і терпіння.
Програма, запропонована психіатром Жераром Апфельдорфером, триває десять днів і має десять ключових моментів. Оригінальність цього методу? Будьте власні судді щодо вашого комфорту та добробуту їжі.
Відчувати голод
Намагайтеся чотири години нічого не їсти. Якщо ця ідея вас лякає, ви, мабуть, боїтесь, що це не зашкодить. Ви зможете побачити, що нічого поганого не відбувається.
Якщо ви не відчуваєте голоду, це означає, що ви зазвичай їсте «заздалегідь, тобто ви їсте більше, ніж потрібно для подолання страху перед нестачею; можливо, ви також втратили зв’язок з голодом.
Якщо, навпаки, ви завжди голодні, можна сплутати два типи голоду: психологічний та фізіологічний.
Порада: метою є спокійні стосунки з їжею. Під час цієї короткої перерви зверніть увагу на сигнали, які подає вам ваше тіло, але дозволяючи їм надходити до вас.
Встановіть графік
Щоб фізично відчути голод, а потім ситість, потрібно завжди повторювати досвід. Їжте у встановлений час, як і сніданок - щоранку.
Після десяти днів нормально відчувати голод в обідній час, але також вчасно сприймати ситість.
Порада: уникайте нових смаків. Виявити відчуття ситості легше, споживаючи звичну їжу.
Зосередьтеся на смаку
Зверніть увагу на перші ковтки. Вони повідомляють нам про смак страви: чи солона вона? Це занадто солодко? Гірка? Це добре або середнє?
Ця “зупинка на смаці необхідна, тому що ти будеш легше відчувати інших. Це пояснює той факт, що ви можете з’їсти все до останнього шматочка шоколаду, хоч це і не дуже добре, але ви уявляєте, що він буде смачним.
Всупереч вашому почуттю смаку, ваша уява не має проблем. Коли ви дійсно звертаєте увагу на смак, приходить задоволення від їжі. Смак змінився, можна зупинятися.
Порада: робіть невеликі ковтки. Використовуйте зуби, язик і небо. Подивіться на столові прилади, поки жуєте.
Не поспішай
Тілу потрібно п’ятнадцять-тридцять хвилин, щоб відчуття ситості було сприйняте.
Повідомлення між шлунком і мозком не миттєве, деякі ферменти, що беруть участь у спроможності до насичення, вивільняються приблизно через тридцять хвилин після початку їжі.
Харчуючись занадто швидко, є тенденція їсти більше, ніж потрібно.
Порада: продовжуйте їжу принаймні на тридцять хвилин. Навіть якщо їжа хороша чи ні, я їм її повільно.
Перериватись
Запитайте себе: ви завжди голодні? Щоб вирішити проблему, використовуйте шкалу насичення на наступній сторінці.
Якщо ви відчуваєте втому, припиніть їсти. Навіть якщо ви думаєте, що у вас є місце для шоколадного торта.
Скажіть собі, що згодом вам сподобається краще (ви не живете в пустелі, всюди є кондитерські!). Натомість, якщо ви все ще голодні, продовжуйте їсти.
Порада: запитайте себе зі столовими приборами на столі і не починаючи їсти. Найкращий критерій, який говорить вам про те, що ви - село, - це задоволення від їжі: коли воно починає зникати, це означає, що ви з’їли достатньо.
Прочитайте решту статті тут