Дієта. 5 продуктів, які ви вважали нездоровими. Ви помилились!
Нас постійно засипають інформацією про те, що означає здорове харчування. З цих причин деякі продукти, що мають важливі для організму поживні речовини, звинувачують або в калоріях, або в тому, що в них занадто багато холестерину, що впливає на серце, або вуглеводів, які роблять нас жирними. Однак якщо ми проаналізуємо їх поживний вміст, не слід ігнорувати ці продукти, оскільки вони корисні для організму, вважають дієтологи.
Важливо, як деякі з них готують і які інші продукти з ними пов’язані, звідси і погана репутація, яку вони отримали несправедливо.
Вони мають високий глікемічний індекс, саме тому картоплю стали вважати нездоровою для їжі у великих кількостях.
Так, якщо їх смажать, ви не помиляєтесь і все ще можете вважати їх нездоровими. Однак, коли їсти його в відвареному вигляді або запікати в шкаралупі, залишаючи його охолоджуватися, картопля стає важливою їжею, оскільки вона забезпечує вуглеводи, вітамін С, вітаміни В-комплексу та мінерали. Було б переважно споживати їх холодними, тоді крохмаль у своєму вмісті не чинить негативного впливу на організм, але засвоюється повільно і благотворно впливає на травну систему, пише Independent.co.uk
Багато людей уникають їх, оскільки вони підвищують рівень холестерину. Більш того, жовток відокремлюється, що звинувачується в тому, що воно мало б більше калорій, споживаючи лише яєчний білок. На думку дієтологів, немає нічого гіршого, оскільки все спожите яйце забезпечує тіло хорошими жирами для серця омега-3, якісними білками, а також важливими вітамінами та мінералами. Уникайте їх смажити, але їжте їх в міру!
"Яйця - відмінне джерело високоякісного білка.
Здорова людина (дорослий) може їсти 4-5 яєць на тиждень, а люди з високим рівнем холестерину не повинні перевищувати 2-3 яєць на тиждень "., рекомендує доктора Кіпріана Константина, лікаря з діабету, харчування та метаболічних захворювань.
Яєчний жовток містить лютеїн та зеаксантин, дві сполуки, які зменшують ризик дегенерації жовтої плями, що є основною причиною втрати зору у людей старше 50 років. Дослідження також показують, що якщо їх вживати за сніданком, відчуття ситості дуже сильне і тривале, що заважає нам їсти багато в обід.