Дієта 7 найбільших міфів про їжу
Наскільки добре ви знаєте про здорове харчування? Ми раз і назавжди розкриваємо найбільші міфи про їжу
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Коли справа стосується здорового харчування, то про них легко не згадати. Надлишок інформації часто гарантує, що ми більше не можемо розрізняти міф від істини. Але: не впадайте у відчай, запитайте InStyle! Ми спробували пролити світло на темряву і склали сім найбільших міфів про їжу. Якщо ви не хочете впадати в майбутнє, читайте зараз.
Дієта: 7 найбільших міфів про їжу
Міф 1: Вітамін С надійно захищає нас від застуди
Зрозуміло одне: ті, хто отримує достатньо вітаміну С, зміцнюють свою імунну систему. Результат? Настирливі застуди тримаються подалі від вас. Однак, якщо ви, наприклад, приймаєте таблетки вітаміну С під час холодної пори року, ви не обов’язково робите для свого тіла щось корисне. Організм не може переробити більше рекомендованої добової кількості вітаміну і просто виводить зайву кількість знову. Результатом дієти з прикормом є найдорожча сеча. Натомість вітамін С можна вживати без будь-яких харчових добавок, наприклад, через брокколі, цитрусові або паприку.
Міф 2: Бактерії шкодять вашому здоров’ю
Коли ми думаємо про бактерії, перша асоціація зрозуміла: хвороби та інфекції. Хоча є, звичайно, "погані" бактерії, але в нашому організмі також є багато "хороших" бактерій, які необхідні для виживання. Зокрема, в нашому травному тракті, вони відіграють вирішальну роль у підтримці захисних бар’єрів і руйнуванні поживних речовин, таким чином, суттєво підтримуючи імунну систему.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Міф 3: Селера спалює більше калорій, ніж ви приймаєте
Зараз ви повинні бути дуже сильними: немає жодної їжі, яка б мала негативні калорії. Ми знаємо, ми теж спустошені. Незважаючи на це, селера є природно здоровим і може допомогти активізувати ваш метаболізм. Маючи менше 10 калорій на порцію, це навряд чи може змінити ситуацію навіть без негативних калорій.
Міф 4: Вуглекислий газ шкідливий для здоров’я
Як і в більшості речей у житті, не слід перестаратися з газованим напоєм. Але якщо це звичайна вода (наприклад, з лимоном або огірком), ви можете пити її, не вагаючись. Однак те саме не стосується безалкогольних напоїв, таких як кола і ко (навіть у нульовій версії!).
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Міф 5: Для боротьби з циститом вам потрібен лише журавлинний сік
Цілющий вплив журавлинного соку на інфекції сечового міхура є загальним міфом, але це не зовсім вірно. У цьому випадку це може бути навіть небезпечно: якщо ви покладаєтеся на ягоди, а не на антибіотик, ви ризикуєте гірше заразитися. У будь-якому випадку, краще звернутися до лікаря, а не в аптеку! Хоча цілюща дія соку не доведена, його регулярне вживання може принаймні запобігти потенційній інфекції певною мірою.
Міф 6: Заморожені фрукти та овочі мають менше вітамінів, ніж свіжі
Це здається природним: свіжі фрукти та овочі напевно виглядають багатшими на вітаміни, ніж упаковані або заморожені фрукти - тоді воно повинно бути однаковим, правда? Не зовсім. У відділі овочів та фруктів за продуктами часто триває довга подорож, під час якої цінні поживні речовини виділяються і повільно зменшуються. Однак якщо їжа швидко консервується або заморожується, час зупиняється і цінні вітаміни зберігаються.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Міф 7: Морква покращує наш зір
Мама і тато говорили: коли ми їмо моркву, нам ніколи не потрібні окуляри. Насправді міф сягає часів Другої світової війни, коли ходили чутки, що пілотам доводилося їсти багато свіжих овочів, щоб поліпшити зір. Однак все, що моркви дійсно може зробити, - це збільшити ваш бюджет вітаміну А. Якщо у вас немає сильного дефіциту вітаміну А, морква, ймовірно, не матиме помітного впливу на ваш зір.