Користь, поради, протипоказання
Якщо ми звикли споживати рецепти на основі цибулі-порею восени та взимку, ранній сорт цибулі-порею також цінується до літа! Зосередьтеся на достоїнствах цього смачного овоча.
Цибуля-порей належить до сімейства амарилісових. Це різновид трав’янистої рослини, котра є вихідцем з Європи і культивується як овочева рослина. Дуже старий, цей овоч буває багатьох різновидів. Тільки у Франції їх 26: Solaize blue (з синювато-зеленим листям), жахливий Elbeuf (світле і густе листя), Erwin (зелене листя і було довгим) тощо. Порей популярний у супах, салатах, гратенах, фондю або навіть пирогах. Це один з найбільш споживаних овочів у Франції !
Чесноти цибулі-порею
Потужний антиоксидант. Серед багатьох переваг, які пропонує цибуля-порей, ми цінуємо той факт, що вона є джерелом антиоксидантів.
Союзник для схуднення. Хочете або потрібно схуднути? Порей буде частиною вашої основної дієти! Він містить близько 25 калорій на 100 грам, коли готується на пару. Це овоч, який характеризується великою кількістю харчових волокон:
Порада щодо краси: Для боротьби з прищами змішайте два цибулю-порей (як стовбур, так і листя), а потім додайте близько 50 мл молока і краплі лимонного соку. Після того, як суміш буде готова, ввечері нанесіть її на шкіру. Мета? Сушать прищі і закривають пори.
Домашній фокус: Хочете вирощувати цибулю-порей нескінченно вдома? Це можливо ! Просто помістіть кінці цибулі-порею в ємність з водою, метою якої є живлення коріння.
Протипоказання цибулі-порею
Якщо вони рідкісні, алергія на цибулю-порей існує: зазвичай вони складаються з перехресних реакцій з часником, цибулею та цибулею. Крім того, людям, які страждають на сечокам’яну хворобу або сечокам’яну хворобу, слід уникати споживання цибулі-порею, багатого оксалатами.
Як правильно вибрати цибулю-порей ?
Спочатку перевірте, чи листя цибулі-порею зелене: уникайте овочів з в’ялими, пожовклими і засохлими листям. Що стосується бочки, вона повинна бути білою і не мати коричневого плями. Порей можна тримати десять днів у холодильнику, у ящику для овочів.
Ти знав ? Стародавній овоч, цибулю-порей широко їв Нерон, римський імператор, який царював з 54 по 68 рік після Ісуса Христа. Останнього навіть прозвали «порфофагом»: він думав, що вживання великої кількості цибулі-порею допоможе йому відкашлятися.
Ви впевнені, що ваші взаємні стосунки вас правильно покривають? Отримайте безкоштовну ціну за кілька хвилин за допомогою інструменту порівняння взаємного страхування Pleine Vie: Детальніше!