Дієта Аткінса - як це працює - NetDoktor
Сара Шоке вивчала харчові науки в Гіссені та міжнародний харчовий бізнес та дослідження споживачів у Касселі та Фульді. Вона працює спеціалістом-журналістом та автором з усіх тем, пов'язаних з харчуванням, включаючи кулінарні книги.
Яйця з беконом і м'ясом годують щодня: в Дієта Аткінса немає обмежень для споживання білка та жиру. З іншого боку, вам слід щадити з високовуглеводними продуктами, такими як хліб, тістечка, фрукти та овочі. На думку актинів, ті, хто дотримується цих основних правил, сприяють спалюванню жиру. Прочитайте тут, як насправді діє план дієти Аткінса і чи можна за допомогою нього здорово худнути.
Що таке дієта Аткінса?
За словами американського кардіолога доктора Страви Роберта Аткінса з великою кількістю м’яса, риби, сиру та яєць гарантують вам схуднення без різкого зменшення споживання жиру. Тому дієта Аткінса дозволяє вживати стільки білка і жиру, скільки захочете.
З іншого боку, вуглеводівмісні продукти рідко повинні потрапляти на тарілку. Сюди входять хліб, картопля, макарони або рис, солодощі та тістечка, а також фрукти та овочі. Листовий салат - виняток. Він майже не містить вуглеводів і складається переважно з води - тому ви можете їсти стільки, скільки захочете. Також дозволяється перекусити за умови, що воно багате білками, але не багате вуглеводами.
Мета полягає в тому, щоб змінити дієту, щоб жири становили від 40 до 45 відсотків, білки близько 40 відсотків, а вуглеводи - від 15 до 20 відсотків від загального споживання калорій.
Так діє дієта Аткінса
Дієта Аткінса використовує простий принцип людського метаболізму: улюбленим джерелом енергії є вуглеводи, які потрапляють у їжу. Якщо вони недоступні для організму, він спочатку спалює свої запаси вуглеводів, запаси глікогену в м’язах і печінці. Оскільки глікоген зв’язує воду в організмі, на початку дієти Аткінса виділяється багато води. Це швидко відображається на вагах - і багато хто помилково сприймає як перший успіх у покупці. Як тільки запаси глікогену порожні, організм використовує жири та білки, що зберігаються в організмі, для виробництва енергії.
Неприємний запах з рота як ознака спалювання жиру
Однак організм не може використовувати жири безпосередньо як джерело енергії. Тому жирні кислоти перетворюються в так звані кетонові тіла в печінці. Ацетон утворюється як побічний продукт, який помітний стороннім людям як неприємний запах з рота та тіла.
Оскільки дуже однобічне харчування дієти Аткінса може швидко призвести до дефіциту вітамінів і мінералів, дієта Аткінса рекомендує відповідні поживні добавки. Тим, хто хоче схуднути, слід також пити багато води, щоб змити отримані кетонові тіла з організму.
Піст - що це насправді
Крістіан Фукс вивчала журналістику та психологію в Гамбурзі. Досвідчений медичний редактор пише статті з журналів, новини та фактичні тексти з усіх можливих тем охорони здоров'я з 2001 року. Окрім роботи в NetDoktor, Крістіан Фукс працює ще і в прозі. Її перший кримінальний роман був опублікований у 2012 році, а також вона пише, розробляє та публікує власні кримінальні п'єси.