Дієта Аткінса може призвести до проблем із серцем
Ще раз підтверджується те, що ми вже знаємо: односторонні дієти, які виходять за рамки збалансованого харчування, нездорові.
Спочатку демонізували жир, потім вуглеводи. Однак ті, хто регулярно уникає вуглеводів - як це передбачено популярними дієтами з низьким вмістом вуглеводів - роблять своєму тілу погану послугу. Якщо вуглеводи на дієті є табу, їх потрібно замінити чимось іншим. Зазвичай це велика кількість білка. Занадто багато білка, щоб бути здоровим, згідно з дослідженням, опублікованим у British Medical Journal¹ у червні 2012 року.
Засновником хвилі з низьким вмістом вуглеводів є Роберт Аткінс, який революціонізував дієтичну дієту своєю дієтою Аткінса в 1970-х роках: меню включає продукти, що містять жир і білки, а вуглеводів різко зменшено. З невеликими варіаціями, сучасні дієти з низьким вмістом вуглеводів також працюють за цим принципом.
В рамках дослідження в Греції дослідники запитали 43 396 жінок у Швеції про їх харчові звички та спосіб життя. Жінки у віці від 30 до 49 років повинні були заповнити анкету між 1991 і 1992 роками, в якій фіксувалося, яку їжу вони віддають перевагу їсти, скільки пили, курили тощо. спожив багато білка.
Протягом п’ятнадцяти років жінок неодноразово спостерігали за жінками. Однак він проігнорував, чи жінки дотримувались своїх харчових звичок з низьким вмістом вуглеводів. Таким чином, записані анкети 1991/92 рр. Були лише знімком.
Протягом п’ятнадцяти років у 1270 жінок виникли проблеми з серцем. Серцево-судинні захворювання частіше зустрічаються у жінок, які дотримувались стратегії з низьким вмістом вуглеводів. Дослідники виявили, що у чотирьох-п’яти з 10000 жінок щороку виникає серцева проблема в результаті дієти з низьким вмістом вуглеводів.
Atkins Nutritionals Inc. дистанціювалась від результатів дослідження. Дієта жінок не відповідає дієті Аткінса, містить більше вуглеводів і менше білка, ніж забезпечує дієта Аткінса. Навпаки, інші дослідження показали, що дієта Аткінса позитивно впливає на здоров’я серця.
Насправді, попередні медичні дослідження не давали змоги припустити, що дієта з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом білка викликає серцеві захворювання. Експерти з питань харчування, які не брали участі у дослідженні, також судять про результати критично.
Висновок: Схудніть здоровим способом і постійно підтримуйте свою вагу - це все-таки найкраще працює при збалансованому харчуванні з великою кількістю свіжих овочів і фруктів та достатніх фізичних вправах.