Дієта, багата білком Дієта Аткінса
Валентина Пелінель, про хімію, яку вона має з Крісті Борчею: "Іноді ми проводимо дві, три години в розмові"
ФОТО Як румунські студенти розважалися в Будинку жриці за часів комунізму
ФОТО Жінки-жирафи: химерна причина, по якій вони подовжують шию
Незрозумілі події. Ніхто не міг розгадати їх таємницю
Торти, Великдень, тістечка - великоднє застілля було справжнім захопленням для смакових рецепторів, але це залишило небажані сліди на фігурі. Якщо ви хочете досягти бажаної ваги і заздалегідь підготуватися до літа, спробуйте дієту Аткінса.
Основним принципом дієти Аткінса є зменшення вуглеводів у меню, тобто обмеження споживання продуктів, що містять цукор та біле борошно, таких як макарони, сиропи, рис, солодкі фрукти та овочі, випічка, шоколад тощо. Натомість ви можете вибрати білок та жир: м’ясо, яйця, рибу, гриби, сир, оливкову олію та соняшник тощо. Пояснення просте: якщо організм більше не отримує вуглеводів, він переходить у стан "кетозу" або кетозу, а це означає, що для того, щоб мати енергію, він зменшує жирові відкладення і тим самим спалює більше калорій.
Це може мати побічні ефекти
Незважаючи на те, що вона допомагає схуднути і дуже ефективно знижує апетит, дієта Аткінса зазнає жорсткої критики з боку дієтологів. На їх думку, дієта впливає на нормальну роботу серця і печінки, позбавляє організм вітамінів і мінералів і, отже, існує ризик анемії. Крім того, він викликає головний біль, запор, нудоту та біль у животі.
Гіпертонікам, діабетикам та хворим на нирки заборонено дотримуватися цієї дієти.
Основні етапи
Дієта Аткінса ділиться на чотири основні етапи. Перша називається індуктивною фазоюі триває це два тижні, але його можна продовжити, залежно від того, наскільки ви хочете схуднути і як ви справляєтеся з дієтою. Це дуже обмежує, але з вражаючими результатами, оскільки ви можете схуднути до 10 кілограмів, якщо будете дотримуватися плану і не торкатися заборонених продуктів. На першому етапі дозволяється вживати лише 20 грамів вуглеводів на день, які надходять лише з салатів та овочів. Добре вживати нежирне м’ясо, гриби, шпинат, ендівію, нежирний йогурт та нежирний сир у помірних кількостях, до 150 грамів на прийом їжі.
На наступному етапі також називають фактичну фазу схуднення або втрату ваги,потрібно збільшити кількість вуглеводів на 5 грамів на тиждень, і ви можете насолоджуватися горіхами, фундуком та насінням. Друга фаза триває до досягнення мети і допоможе скинути два кілограми кожні сім днів.
На третьому етапі попереднє утримання ваги,який триває близько семи днів, додайте ще 10 г вуглеводів. Крім того, ви можете насолоджуватися дуже невеликою кількістю макаронних виробів, бажано цільнозернових, або рису.
Останній етап дієти Аткінса - це підтримуюча фаза,з 70-90 грамами вуглеводів на добу, в яких дозволені всі овочі, включаючи квасоля та горох.
Приклад меню на добу
1 невеликий знежирений йогурт і 1 варене яйце зі скибочкою житнього хліба;