Дієта, багата флавоноїдами, може захистити від раку та серцевих захворювань

Інше дослідження 1 підтверджує сприятливий вплив їжі, наповненої флавоноїдами, на здоров'я, особливо для захисту серця та профілактики раку.

Вживання продуктів, багатих флавоноїдами, таких як ягоди, яблука та чай, захищає від раку та серцевих захворювань, особливо для людей з нездоровим способом життя, за словами австралійських дослідників. Дослідницька група проаналізувала дані датської когорти, яка дотримувалася дієти 53 048 громадян Данії протягом 23 років. Вони виявили, що люди, які регулярно вживають помірну або велику кількість продуктів, багатих флавоноїдами, мають менший ризик діагностування раку або серцево-судинних захворювань.

Точний характер захисної дії флавоноїдів незрозумілий, хоча існує багато досліджень, які встановили зв'язок між споживанням флавоноїдів та меншим ризиком смерті. Вживання алкоголю та куріння посилюють як запалення, так і пошкодження судин, що може збільшити ризик розвитку важкого стану. Флавоноїди мають доведений протизапальний ефект і покращують роботу судин, що може пояснити, чому вони пов'язані з меншою смертністю від серцевих захворювань та раку.

Флавоноїди, частина збалансованої дієти

Флавоноїди - це поліфенольні сполуки, отримані з рослин, які мають антиоксидантну та протизапальну дію в організмі. Продукти з високим вмістом флавоноїдів включають петрушку, цибулю, чорницю та інші ягоди, чай (зелений, чорний, улун), банани, цитрусові, гінкго білоба, червоне вино, обліпиху, гречку та темний шоколад із вмістом какао. щонайменше 70%.

Дослідження австралійської команди виявило менший ризик смерті у тих, хто вживав їжу, багату на флавоноїди, проте захисний ефект був найсильнішим для тих, хто з високим ризиком хронічних захворювань через куріння та алкоголь.

Ці висновки важливі, оскільки вони підкреслюють потенціал запобігання раку та серцевим захворюванням, вживаючи їжу, багату флавоноїдами, особливо у людей з високим ризиком цих хронічних захворювань. У той же час важливо відзначити, що велике споживання флавоноїдів не повністю протидіє підвищеному ризику смерті від куріння та високого споживання алкоголю.

Безумовно, найкращі результати для здоров’я принесуть відмова від куріння та зменшення кількості алкоголю. Але цих змін у способі життя непросто досягти кожному. Отже, заохочення вживання флавоноїдів може стати унікальним способом зменшити ризик захворювань як допоміжний метод відмови від куріння та зменшення споживання алкоголю.

Збалансоване харчування також передбачає відмову від їжі з високим вмістом насичених жирів (гідрованих тваринних або рослинних жирів, таких як маргарин), цукру (щоб уникнути формування інсулінорезистентності) та простих вуглеводів (які не мають дуже високої харчової цінності). Натомість заохочується споживання свіжих овочів та фруктів, бідних джерел м’яса (риби, морепродуктів, курки тощо) та цільних зерен (складних вуглеводів, повних клітковини).

На додаток до дієти, звичайно, приходять фізичні навантаження і дотримання гігієни сну. Втома може сприяти проблемам із серцем (особливо гіпертонічною хворобою), але також може бути їх симптомом. Що стосується занять спортом, нам потрібно щонайменше 30 хвилин на день протягом 5 днів на тиждень. Фахівці рекомендують поєднувати вправи в аеробному стилі з вправами на опір (наприклад, біг підтюпцем) або підняттям тягарів. Таким чином, ми будемо тренувати як м’язи кінцівок, так і м’язи серця.

Рекомендована добова доза флавоноїдів

Учасники дослідження, які споживали приблизно 500 мг флавоноїдів щодня, мали найменший ризик смертності від раку або серцевих захворювань. Різноманітність є ключовим фактором, тому важливо вживати кілька різних типів флавоноїдних сполук, що містяться в різних трав’яних продуктах та напоях.

Цю дозу легко дістати через дієту: чашка чаю, яблуко, апельсин, 100 г чорниці та 100 г брокколі забезпечують широкий спектр флавоноїдних сполук та понад 500 мг флавоноїдів на день. Жодних досліджень щодо впливу надмірного споживання флавоноїдів не проводилось, але цього було б важко досягти, якщо ми зосередимось на дотриманні збалансованого харчування. Але остерігайтеся харчових добавок! Якщо ви хочете розпочати лікування, спочатку зв’яжіться зі своїм лікарем, щоб переконатися, що вони не заважають приймати інші ліки.

Дослідження "Споживання флавоноїдів пов'язане з меншою смертністю в датській когорті дієтичного раку та здоров'я", опубліковане в Nature у 2019 році, автори: Нікола П. Бондонно, Фредерік Далгаард, Сесілі Кіро.