Дієта - банан та лляне насіння замінюють яйце у випічці - економія
Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung
Панель приладів
економіка
Мюнхен
Культура
суспільство
Знання
Дієта: банан та лляне насіння замінюють яйце у випічці
Берлін (dpa/tmn) - Якщо ви хочете запікати без яйця, наприклад, тому що їдять вегани, ви можете замішати в тісті кілька інших продуктів як альтернативу. Наприклад, насіння льону добре поєднуються із цільнозерновими хлібобулочними виробами, пояснює Німецька вегетаріанська асоціація.
Безпосередньо з каналу новин dpa
Берлін (dpa/tmn) - Якщо ви хочете запікати без яйця, наприклад, тому що їдять вегани, ви можете замішати в тісті кілька інших продуктів як альтернативу. Наприклад, насіння льону чудово поєднуються із хлібобулочними виробами з цільного борошна, пояснює Німецька вегетаріанська асоціація.
Для цього змішайте дві столові ложки меленого насіння льону з трьома ложками води - ця маса замінює яйце. Банан особливо хороший при випічці тортів. Один банан замінює два яйця.
Але будьте обережні: характерний смак зберігається, не всім це подобається. Яйце також можна замінити трьома столовими ложками яблучного пюре, що також добре поєднується з тістечками і булочками, наприклад. Більша частина смаку яблук втрачається під час випікання.