Дієта без дієти
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
Дієта та фітнес
Палео, Дюкан, Монтіньяк чи з готовими стравами? Замість того, щоб переходити від однієї дієти до іншої, залежно від моди, краще розглянути «дієту без дієти», тобто, в принципі, набір дієтичних правил, які допоможуть нам схуднути та підтримувати.
"Недієтичне харчування призначене для всіх, хто має намір сісти на дієту в понеділок", - говорить дієтолог Брук Альперт та автор книги "Дієтоксичні дієти: чому вони відгодовують нас і що ми можемо з цим зробити". від cnn.com. По суті, мова йде про зміну способу життя та прийняття здорової дієти.
Що поганого в дієтах
За словами Альперта, проблема більшості дієт полягає в тому, що вони мають "термін придатності". "Незалежно від того, день це, десять днів чи 45, у них є дата, яка закінчується, і коли вам потрібно підготуватися до невдачі та нескінченного ефекту йо-йо".
Наприклад, за її словами, коли ви довго не тримаєте хліб, навіть старий шматок хліба виглядає чудово. І, як тільки вас позбавили улюбленої їжі, ви дуже вразливі до надмірностей і повернення втрачених кілограмів із стільки зусиль, навіть деяких зайвих.
"Коли ми піднімаємо їжу на п’єдестал і зосереджуємось лише на тому, щоб уникати улюблених страв, ми створюємо нездорові стосунки з їжею і схильні до переїдання".
Найголовніше для досягнення успіху - уникати надзвичайно суворих правил, що містяться в більшості видів дієт.
"Збалансованої та необмеженої дієти легше дотримуватися в довгостроковій перспективі", - сказала дієтолог Келлі Притчетт, речниця Академії харчування та дієтології. "Крім того, у більшості дієт, що обмежують або усувають певні типи їжі, бракує в організмі важливих поживних речовин, що призводить до дефіциту".
Спробуйте дотримуватися дієти, не дотримуючись дієти
Оскільки депривація тісно пов’язана з невдалим харчуванням, одним з найважливіших аспектів дієти без дієти є навмисні потурання - тобто заплановані відхилення, не супроводжувані виною.
Саме ця провина робить нас товстими, сказав Альперт. Відчуття провини щодо обраної нами їжі погіршить наш вибір їжі, і ми потрапимо в замкнуте коло, яке важко розірвати. "Є час для картоплі фрі, піци та тістечок".
Ключовим є планування вперед. Наприклад, якщо ми виходимо їсти і знаємо, що у ресторані подають дивовижний шоколадний торт, то ми можемо дозволити собі звільнити місце для нього, скоротивши споживання крохмалю того дня. Ідея полягає в тому, щоб їсти навмисно і повною мірою насолоджуватися тим, що ми їмо, не відчуваючи провини.
Білок і клітковина під час кожного прийому їжі
Дозволити собі невеликі задоволення, навіть щодня, може бути корисною звичкою в управлінні власною вагою, за словами Прітчетта. "Вся справа у з’ясуванні того, що вам підходить".
Що стосується вибору їжі, одним з найважливіших принципів не дієти є включення білка та клітковини в кожну їжу та поживні закуски, говорить Альперт.
Дієта з високим вмістом білка тримає нас ситими довше, тому ми їмо менше калорій, тоді як клітковина уповільнює всмоктування цукру в кров, краще контролюючи голод.
Альперт рекомендує на сніданок омлет зі шпинатом та сиром Чеддер; салат з подрібнених овочів - огірків, брокколі - з куркою на обід і макаронами з креветками з соусом маринара на вечерю.
Менше крохмалю
Обмеження рафінованого крохмалю - ще один принцип дієти без дієти, оскільки ця речовина легко перетворюється на жирові відкладення. Досить двох порцій на день. Одна порція означає скибочку багатозернового хліба, дві третини склянки вареної пасти або чотири шматки суші.
Їжа або закуска кожні чотири години - ще один важливий принцип, про який слід пам’ятати, оскільки він дозволяє тілу почуватися ситим, не створюючи бажання їсти занадто багато. Альперт рекомендує інтервал 12-14 годин між останнім прийомом їжі в день і сніданком наступного дня, щоб створити переривчастий інтервал голодування, який допоможе зменшити вагу.
Розмір порції також має значення при схудненні, але якість їжі має більше значення. Я думаю, що ви їсте, має значення більше, ніж кількість їжі. І коли ви їсте правильну їжу в потрібний час, ви автоматично також їсте потрібну кількість. І якщо ми все ще голодні, немає нічого поганого в тому, щоб вживати більше білків і клітковини, говорить Альперт.
Додати коментар
Щоб коментувати, виберіть один із варіантів нижче