Рецепт крем-супу з брокколі, приготованого швидко і смачно Ді; кухня

просто добре поїжте

Крем-суп з брокколі: смачний, швидкий, корисний

крем-супу

Брокколі - найкрасивіша квітка серед овочів, справжня вітамінна бомба, багата мінералами і низькокалорійна. Зелені квітучі овочі збирають, коли суцвіття ще не до кінця розвинені, є близьким родичем цвітної капусти, за переказами греки виявили його, а древні римляни вважали таємним рецептом проти похмілля. Крем-суп з брокколі був однією з моїх улюблених страв на моїй першій кухні не лише тому, що він такий здоровий, але тому, що цей овоч з капусти так легко обробляти.

На 2 порції
Крем-суп з брокколі:

  • 500 г брокколі
  • 1 зубчик часнику
  • 1 цибулина
  • 1 столова ложка вершкового масла для смаження
  • 500 мл овочевого бульйону або бульйону
  • 50 мл вершків
  • сіль і перець

Вам потрібні: обробна дошка, нож для чищення, очищувач, ручний блендер