Дієта без FODMAP для л; роздратований кишечник (IBS) NutriBlog

синдром подразненого кишечника, також називається функціональна колопатія, є хронічною патологією, що вражає товсту кишку (товсту кишку), яка вражає 10% населення Франції. Дієта без FODMAP полегшує симптоми у 75% випадків. Він виступає за прийом їжі без "ферментованих" вуглеводів. Ці вуглеводи справді ферментуються бактеріями в товстій кишці і викликають такі симптоми, як здуття живота, гази, біль у животі та порушення транзиту, характерні для синдрому подразненого кишечника (СРК).

fodmap

Що означає FODMAP ?

F для ферментації: кишкові бактерії зброджують ці цукри і створюють гази.

О для олігосахаридів: фруктани та галактани, присутні в деяких овочах, бобових, цибулі, часнику, пшениці, артишоку, спаржі.

D для дисахаридів: лактоза в молочних продуктах (коров’яче, овече, козяче молоко).

М для моносахаридів: надмірна фруктоза у багатьох фруктах та деяких овочах.

AT для І

для поліолів: штучний цукор (сорбіт, маніт, ксиліт) у легких промислових продуктах (цукерки без цукру, жувальна гумка) та природний цукор у деяких фруктах та овочах (вишня, гриби, цвітна капуста).

Як виникає ця дієта ?

Впровадження цієї дієти відбувається у 3 етапи, щоб мати можливість визначити, про які продукти йде мова:

  • 1-й крок = перевірка викупу: мова йде про обмеження продуктів, багатих FODMAP, поки симптоми не зменшаться, протягом 4 - 6 тижнів.
  • 2 етап = поступове реінтродукція кожного з FODMAP. Мета полягає в тому, щоб визначити, чи є сім'я цукрів більш втягнутою в біль, і визначити цукри, які переносяться. Одна група FODMAP тестується на тиждень. Це повторне введення розподіляється протягом 6 тижнів.
  • 3-й етап = адаптація джерела живлення. Мета полягає в тому, щоб повторно ввести в раціон якомога більше продуктів FODMAP, виключивши лише ті продукти, які не підходять для пацієнта. Це дозволяє розширити їжу, зберегти переносимі FODMAP, оскільки вони є важливими для гарного балансу кишкової флори та для кращого покриття харчових потреб.

Цю стратегію важко розробити самостійно, і дуже важливо оточити себе медичними працівниками, зокрема дієтологом, який отримуватиме підтримку на різних етапах.

Які інші рекомендації щодо харчування ?

Важливо налаштувати певні харчові звички, щоб ця дієта була максимально ефективною при її здійсненні:

  • Приймати 3-разове харчування в регулярні графіки і уникайте занадто великої їжі.
  • Візьміть час їсти і добре жувати.
  • Не використовувати Солома пити і уникати безалкогольні напої.
  • Зменшити споживанняалкоголь, кава, чай.
  • Уникайте жуйка і інші цукерки.
  • Видаліть легкі вироби, легкі, 0%.
  • Поступово реінтегруються продукти, які є джерелами FODMAP і спостерігають симптоми.
  • Тримайте a здоровий спосіб життя (сон, фізична активність).

Ця дієта полегшує симптоми подразненого кишечника у 75% випадків і тим самим покращує Якість життя люди, які цим страждають. Не соромтеся проконсультуватися, якщо вам потрібна порада щодо її впровадження та подальших дій.