Дієта без глютену, молочних продуктів та цукру
Кажуть, що наше здоров’я значною мірою визначається тим, що ми їмо. Я ніколи не перестарався зі шкідливою їжею, рідко їжу щось подібне, але останнім часом не надто суворий до дієти. Поінформувавшись в Інтернеті, я вирішив дотримуватися дієти без глютену, молочних продуктів та цукру з причин, суворо пов’язаних зі здоров’ям (щоб не худнути). Але не тільки.
Заборонена їжа
Я повністю вилучив зі свого раціону, крім глютену, молочного та цукру, будь-які крупи, червоне м’ясо, яйця, бобові (квасоля, сочевиця, горох, нут), продукти, що містять велику кількість крохмалю (картопля, банан) та пасльони (помідори, які ростуть вночі - помідори, баклажани, біла картопля, перець). Це протизапальна дієта, яка виключає продукти, які ми могли б назвати чутливістю чи алергією.
Що я їв
Це обмежувальна дієта, але досить проста, тому я впорався. У принципі вранці Я їжу кашу лободи, насіння чіа, кокос, насіння гарбуза та соняшнику, волоські горіхи та мед.
Опівдні та ввечері Я їжу м'ясо або рибу з салатом або запеченими овочами. Я їв багато курки, індички, лосося, скумбрії, тунця (хоча слід уникати консервів), із салатною сумішшю (купую в сумці) або овочами зі спеціями (сіль, чорний перець, оливкова олія, часник) у духовці ( цвітна капуста, солодка картопля, цибуля, пастернак).
Коли я більше не хочу їсти м’ясо чи рибу, я кладу в салат авокадо, насіння, чорні оливки, бо вони ситі.
Незважаючи на те, що це не зовсім в списку добре, я також їм копчений лосось.
В іншому випадку, як закуски Я вживаю багато фруктів, кокосів і насіння. На мій погляд, трохи занадто багато фруктів, але я відчуваю потребу в солодкому. Щоб задовольнити мене, я їжу зневоднені фрукти (сливи чи інжир), які, на жаль, містять багато цукру, хоча і не додані. Я також беру чайну ложку, дві чайні ложки сливової магії (не містить цукру).
Оскільки я не можу відмовитись від кави з молоком, я п’ю її без кофеїну, з медом та мигдальним молоком. Це справді нормально.
Через місяць я схудла на 4 кілограми, хоча, як я вже казав вам раніше, я не тримала його, щоб схуднути. Однак з інших точок зору я не помітив жодної різниці. Волосся не багатші, шкіра не гладша і блискуча. Для цих результатів мені слід, мабуть, відмовитися від м’яса, але я не можу, тому що годую грудьми. Хороша сторона полягає в тому, що я більше не відчуваю потреби напиватися. Я сподіваюся скоро позбутися цієї солодкої тяги.
Але я не здаюся. Потримаю це деякий час.
Раптом я не пропускаю жодної їжі зі старої дієти. Я добре адаптувався. Однак мені було важко, коли я проходив повз крендель. Цей запах коки в духовці закінчився:))
Що далі
Я продовжуватиму свою дієту без глютену, молочних продуктів та цукру ще місяць-два, але, мабуть, буду вводити бобові, щоб зменшити м’ясо.
Я не рекомендую дієти. Для будь-якої дієти, яка настільки обмежує, спочатку поговоріть з дієтологом.