Дієта без м’яса
М'ясо є основним джерелом калорій для більшої частини світового населення. Для них ми ситі і насичені, що в принципі правильно і корисно. Однак проблема виникає, коли йдеться про годування людини понад 15 кг бажаної ваги. Таких людей дуже важко втратити на типовій білковій дієті з обмеженням вуглеводів, якщо білкова карта приймає споживання м’яса.
Щоб одночасно позбутися від великої кількості калорій, в таких випадках використовуйте дієту без м’яса - також з низьким вмістом вуглеводів, а також білка.
Збалансованим харчуванням без м’яса можна назвати приблизно 18 днів. Після закінчення цього часу необхідно поступово повернути м’ясо в раціон і при необхідності повторити курс дієти через два місяці.
Почнемо з того, що всі люблять - як замінити м’ясо в раціоні:
- Сир;
- сметана;
- Йогурт;
- Яйця;
- Твердий сир;
- Риба;
- Натуральний йогурт.
Це також заповнює нестачу тваринного білка від завжди готових допомогти, круп (особливо «білкової» гречки), горіхів, насіння. Меню дієти без м'яса для схуднення можна легко скласти самостійно, згідно з двома принципами:
- Заборона м’яса;
- Заборона на легкі вуглеводи (борошно, цукор, соуси, майонез).
Наведемо кілька прикладів.
Сніданок (випивайте склянку теплої води натщесерце щоранку перед їжею):
- 200 г нежирного сиру, чай;
- яйця, зварені круто 1 - 2 шт., чай;
- 50 г адигейського сиру, чай/кава;
- порція вівсяних пластівців на воді, з додаванням молока в готову миску, чай;
- Гречка (за необхідності можна додати ложку меду), чай/кава.
Другий сніданок (перекус на роботі):
- натуральний йогурт;
- По 2 фрукти;
- Зерна пророщеної пшениці;
- Горіхи - 50 г;
- Кукурудзяні пластівці;
- кілька шматочків кураги.
-
сира морква, заправлена лимонним соком та оливковою олією з ячменем;
- Фруктовий салат з лимонним соком і йогуртом;
- Сир зі сметаною;
- По 300 г кожного плоду;
- зварені круто яйця.