Дієта без підрахунку калорій (II)
В останній частині цієї серії статей я розглянув три найвідоміші дієти із поєднанням їжі Хей, класичний підхід до дієти з низьким вмістом вуглеводів та дієту "тонкий під час сну" за словами фон Папе Це повинно призвести до втрати жиру. Потім я задумався, чому ці дієти працюють, принаймні спочатку, для багатьох людей, які дотримуються дієти. У цій частині цієї серії статей я хотів би спочатку розглянути один із найбільших недоліків таких дієт, а потім розглянути зразковий дієтичний підхід, при якому досягати втрати ваги та жиру слід лише за допомогою зміни дієти на більш здорову дієту.
Який головний недолік класичної дієти, яка повинна працювати без підрахунку калорій?
З моєї точки зору, однією з головних дорікань усіх цих дієт є те, що завдяки своїм дуже простим правилам вони не дають довгострокового ефекту навчання щодо здорової та низькокалорійної дієти. Навіть якщо дієта Хея, дієта Аткінса та дієта "тонкий під час сну" були розроблені як постійні форми харчування, більшість людей знову стають їхніми після досягнення своїх дієтичних цілей через більш-менш суворі обмеження, пов'язані з цією дієтою Пропустити "нормальну" дієту. Оскільки під час дієти вони практично нічого не дізналися про постійну, здорову та низькокалорійну дієту, відновлення набору ваги майже неминуче. У довгостроковій перспективі це може швидко призвести до спіралі зміни фаз дієт та "нормального" харчування, що також відоме як так званий ефект йо-йо.
Чи не було б краще, якби ви могли схуднути та втратити жир, просто змінивши дієту на більш здорову, низькокалорійну їжу, не рахуючи калорій, не стаючи наполовину дієтологом? Для цього вже існують деякі підходи, які є дещо складнішими, ніж дієтичні підходи, описані вище, але все ж керуються не надто великою кількістю правил.
Далі я хотів би навести такий підхід як приклад. Я навмисно обрав дещо простіший підхід, який спрацює для деяких, але все ще далеко не ідеальний для всіх потенційних дієтологів. Реально кажучи, через сильні індивідуальні фізіологічні та психологічні відмінності, ймовірно, взагалі не існує підходу, який однаково підходить для всіх людей.
Слідом за цим, я хотів би розібратися з тим, які аспекти можуть сприяти успіху дієти без підрахунку калорій, щоб дати читачеві своєрідний посібник про те, як скласти свій власний індивідуальний підхід до дієти, заснований на зміні дієти на більш здорову. і низькокалорійна дієта.
Приклад підходу, що не враховує калорій, на основі здорового харчування
Описаний нижче підхід був представлений на T-Nation.com під назвою "Проста дієта". Цей дієтичний підхід базується на ряді основних правил щодо вибору їжі і відрізняється від підходів, описаних вище, тим, що в певний час немає заборони на певні макроелементи. "Проста дієта" - це набагато більше здорової, збалансованої дієти, в якій втрата ваги повинна бути досягнута, уникаючи високообробленої та калорійної їжі. Ця дієта призначена виключно для людей, які регулярно інтенсивно тренуються з обтяженнями, що має стосуватися більшості читачів. "Проста дієта" не підходить для досягнення надзвичайно низького відсотка жиру в організмі, а служить лише для схуднення зайвої ваги, досягнення гарної форми та збереження її в довгостроковій перспективі.
У "Дієті Сімпе" продукти поділяються на "анаболічні", які використовуються для накопичення та відновлення тканин організму та забезпечення енергією:
До «анаболічних» продуктів належать необроблений білок та необроблений жир, такі як червоне м’ясо, яйця, птиця (зі шкірою чи без), риба, масло та рослинні олії. Явно зазначено, що їжа повинна бути необробленою, а це означає, що хот-доги, м'ясо для сніданку та ковбаси заборонені. Завдяки корисним омега-3 жирним кислотам, що містяться в ньому, риба повинна бути в меню принаймні двічі на тиждень, тут враховується лише свіжа риба. Консерви з риби дозволяються, але не враховуються як рибне борошно.
Слід уникати горіхів та горіхових продуктів, таких як арахісове масло, навіть якщо їх багато в корисних жирах, оскільки вони, як правило, уповільнюють процес схуднення. Молоко та молочні продукти чітко рекомендуються, хоча тут також дозволяються лише необроблені молочні продукти, і бажано починати з помірних кількостей молочних продуктів з високим вмістом жиру, таких як незбиране молоко, та спостерігати за прогресом у зниженні ваги.
Як і слід було очікувати, до групи постачальників енергії входять продукти, багаті вуглеводами, такі як картопля, рис, вівсяні пластівці, а також усі види фруктів та овочів. Такі продукти, як хліб, макарони, картопляні продукти, такі як картопля фрі тощо, а також будь-які інші оброблені вуглеводи заборонені.
Раз на тиждень дозволяється обдурити їжу, під час якої ви в принципі можете їсти все, що завгодно. Однак тут також рекомендується повернутися до більш здорової їжі, а не без розбору набивати всю шкідливу їжу, до якої ти потрапиш. Тут діє правило: чим ближче ти до своєї мети, тим більше ти можеш обдурити.
«Проста дієта» не призначена виключно для схуднення, але її можна використовувати як здорову дієту цілий рік. Якщо ви більше не хочете зменшувати свою вагу, ви можете спланувати інший обман на тиждень та/або включити у свій раціон більше натуральних продуктів з більш високою щільністю калорій, таких як незбиране молоко або горіхи.
Як може виглядати кращий, більш індивідуальний підхід?
«Проста дієта» - великий крок у правильному напрямку і допоможе багатьом людям втратити зайвий жир. Однак буде достатньо людей, для яких такий дієтичний підхід не буде успішним. Якщо у вас дуже повільний обмін речовин, у вас погана чутливість до інсуліну і ви просто не сповнені вуглеводів, або якщо ви, як правило, їсте занадто багато, то вам потрібні подальші правила, хитрощі та обмеження, щоб мати можливість схуднути, не рахуючи калорій. Крім того, існують сильні індивідуальні фізіологічні/метаболічні та психологічні відмінності, які, якщо їх взяти до уваги, можуть зробити підхід до індивідуальної дієти більш успішним.
У наступній частині цієї серії статей я хотів би почати з глибшого вивчення індивідуальних відмінностей, а також основних правил та порад, які можуть допомогти читачеві індивідуально оптимізувати існуючі підходи до дієти, такі як "Проста дієта", або розробити власний індивідуальний підхід до дієти без підрахунку калорій.
Останнє повідомлення від bulkolly 07 лютого 2016 19:01