Дієта Це (не) працює без м’яса! Спорт - FAZ
Що зараз? Можна без м’яса чи ні? Для пані Мюллер - так, для пана Мейєра - ні. Іншими словами, універсальної відповіді немає ні в цьому випадку, ні на будь-яке інше харчове питання.
По суті, ви повинні бути чіткими: кожен (і) т різний (і), кожен має свій метаболізм, свої уподобання та звички (часто створюються в дитинстві), і якщо ви слухаєте свій кишечник, навряд чи ви можете помилитися. Роблячи це, слід чітко розрізнити, чи рішення - наприклад, за чи проти м’яса - надходить з кишечника або з голови: ми настільки зосереджені на «причині», що можемо легко ігнорувати кишечник.
Остаточний тест: відмова від м’яса
І основою для “розумних” рішень, як правило, є загальновизнані думки експертів, які нібито проповідують загальноприйняті дієтичні правила. Давайте зупинимося на прикладі м’яса, яке не обов’язково повинно бути харчовим - інгредієнти також можуть засвоюватися завдяки правильній комбінації інших продуктів.
Але, можливо, ваш організм цілком любить м’ясо? Якщо ви хочете точно знати, то вам слід постійно відмовлятися від шніцелю, фрикадельки та ковбаси на кілька місяців. Звичайно, тоді вам доведеться отримувати білок, мінерали та вітаміни відповідно до збалансованої альтернативної дієти: бобових, овочів, сиру, молока, яєць.
Веганські дієти вимагають міцного травного тракту
Це означає, що вам доведеться їсти принаймні лакто-ово-вегетаріанці деякий час. Риба також настійно рекомендується, але тоді дієта вже не суворо вегетаріанська, а ще більш корисна. З іншого боку, вегани не тільки обходяться без м’яса та риби, але й їдять продукти тваринного походження, тобто сир, масло та яйця.
Це ускладнює їм проковтування всіх необхідних речовин. Не багато хто має настільки міцний травний тракт, що вони можуть переносити досить важку для засвоєння суто веганську їжу в достатній кількості.
Тіло не потребує м’яса
Якщо ви помітили, що можете дуже добре обійтися без м’яса та ковбаси, тоді дотримуйтесь відмови від цього, оскільки ваше тіло, очевидно, не потребує цих продуктів. І не хвилюйтесь: нещодавно Центр консультацій із споживачів Гессен оголосив, що великі дослідження спростовують регулярно повторювані твердження про те, що вегетаріанська дієта є недостатньою.
Відповідно до цього, «запаси заліза у вегетаріанців були не настільки заповнені, як у м’ясоїдів, - але анемії та слабкої роботи не спостерігалося. А запас цинку, що визначається значеннями крові та сечі, у дорослих вегетаріанців знаходиться в межах норми ".
Вегетаріанці - це кращі люди?
Дітям також підходить вегетаріанська дієта: «Хвороби у дітей з дефіцитом спостерігались лише при суворому вегетаріанському харчуванні без будь-яких молочних продуктів. Немає нічого поганого у помірній вегетаріанській дієті для дітей ".
Той факт, що вегетаріанці в цілому здоровіші, ніж ті, хто харчується м’ясом, не означає автоматично навпаки: відкиньте м’ясо, і у вас буде менше ваги, віковий діабет, серцево-судинні захворювання та рак. Оскільки переважно переконані вегетаріанці також не палять, вживають мало алкоголю і люблять постійно займатися спортом.
М’ясо чи не м’ясо: слухайте свій шлунок
Якщо ви, однак, не лише відмовились від шести місяців, але й справді «витримали» і можете з’їсти цілого смаженого вола на місці, то вам краще перетворити вегетаріанське меню назад в одне із шніцелем та Ко в помірних кількостях.