Дієта - це питання виховання Якщо вплив батьків зникає Дослідження розглядає питання про вас
харчування. Діти хочуть перерізати шнур, не коли батьки пізнають світ і займаються своїми справами. Однак це стосується лише обмеженого рівня харчування. Згідно з репрезентативним дослідженням Нестле "Так само є Німеччина 2019", коли мова заходить про харчові питання, батьківський будинок є формою для більшості дітей. Але зміна звичок життя також впливає на повсякденне сімейне життя. «Частка сімей з фіксованим тижневим графіком спільного харчування впала з 65 до 55 відсотків за останні десять років. До того ж готується набагато менше. У 2009 році 74 відсотки батьків з дітьми віком до 18 років заявили, що вони готували щодня. Сьогодні це лише 57 відсотків », - каже доктор. Аннет Нойберт, дієтолог студії харчування Nestlé.
Що їсть моя дитина?
Ці події також означають, що батьки все менше усвідомлюють харчування своїх дітей. Лише 42 відсотки батьків можуть сказати, чим харчуються їхні діти протягом дня протягом тижня. Для батьків дітей, які відвідують загальноосвітню школу, це ще менше - 30 відсотків.
Батьки - все ще формуються
Лише 15 відсотків "невігласних" батьків з дітьми у віці від чотирьох до 18 років замислюються над тим, що їдять їхні нащадки протягом дня. З одного боку, це може бути пов’язано із дедалі частішим харчуванням у школі, а з іншого боку, це може бути пов’язано з тим, що вечеря стає все більш важливим як основний прийом їжі. Для 43 відсотків сімей з дітьми віком до 18 років вечеря є найважливішим прийомом їжі протягом дня. "Те, як діти харчуються протягом дня, також залежить від стандартів, які вони засвоїли для здорового харчування", - пояснює Нойберт. “Більше двох третин (68 відсотків) батьків з дітьми у віці від 14 до 18 років кажуть, що вони мають особливо сильний вплив на своїх дітей з точки зору просвітницького харчування. Пропорція ще більша для батьків з меншими дітьми. І діти бачать це так само. 80 відсотків дітей від 14 до 19 років заявили, що їх батьки формують свої харчові звички. "Але конкуренція зростає: 41 відсоток батьків з дітьми від 14 до 18 років кажуть, що друзі дітей мають на них великий вплив Візьміть розвиток харчових звичок. 20 відсотків бачать сильний вплив школи.
Харчова освіта через спільні покупки
Батьки мають великий вплив на своїх синів та дочок тим, що вони купують. Зокрема, молодші підлітки ще не купують їжу та напої самі в супермаркеті або просто не мають на це грошей. Як результат, батьки опосередковано контролюють своєю торговою поведінкою, які торгові марки та місця покупок їхні діти вважають позитивними. Крім того, матері часто беруть на себе додатковий зразок для наслідування і все більше і більше усвідомлюють це. 65 відсотків матерів багато думають про свої сім'ї - на 15 відсотків більше, ніж десять років тому. Збалансоване сімейне харчування важливо для 89 відсотків опитаних матерів, а 79 відсотків звертають увагу на свіжу підготовку. Матері також випробовують такі форми харчування, як вегетаріанство або низьковуглеводне, і вводять їх у сім'ю.
Вихідні - це сімейний час
Протягом тижня батьки мають більш опосередкований вплив на поведінку своїх дітей, тоді як у вихідні вони мають прямий вплив на харчування разом з усією родиною. Молодь також не сприймає сімейні страви як неприємність. Навпаки! «Для 63 відсотків опитаних підлітків спільне харчування має важливе значення. Це пов’язано з тим, що ці продукти не просто їдять », - наголошує д-р. Аннет Нойберт. 87 відсотків батьків дітей, які не досягли 18-річного віку, підтверджують твердження: "Спільне харчування - це важливий час для спілкування та обміну думками". Але чи можуть ці моменти все ще відбуватися безперешкодно в сучасний вік? Адже можливостей для відволікання достатньо. Молоді люди граються з мобільними телефонами під час їжі, батьки лають - типова ідея у свідомості багатьох німців. Але там нічого: Дослідження Nestlé показало, що молоді люди не тільки дратують стільникові телефони, коли вони перебувають у компанії своїх друзів. Вони також намагаються залишити свої смартфони за обіднім столом - і сподіваються, що їх батьки будуть робити те саме.
Дієта - питання довіри
Молоді люди із задоволенням користуються Інтернетом - також для того, щоб займатися своїм харчуванням. Однак підлітки навряд чи впевнені в Інтернеті як джерелі інформації на теми харчування, будь то інтернет-журнали чи публікації в соціальних мережах. Молоді люди воліють шукати поради та підказки вдома. 70 відсотків від 14 до 19-річних заявили, що найбільше довіряють своїм батькам та родичам, коли справа стосується цієї теми - з чітким відривом від друзів та знайомих (34 відсотки) на другому місці.