Дієта Ці 6 фруктів є напрочуд добрими джерелами білка - FOCUS Online
Білки підтримують нарощування м’язів, вважаються вбивцями жиру і одночасно забезпечують тривале насичення. Які продукти містять особливо велику кількість макроелементів?
М’ясо, риба, яйця, тофу та молочні продукти, а також бобові, горіхи та насіння - так багато відомо. Фрукти не входять до списку основних джерел білка.
"Щоб кваліфікувати їжу як джерело білка, порція повинна містити понад 6 грамів білка", - пояснює Меліса Маджумдар, дієтолог з Бригама та Жіночої лікарні в Бостоні.
"Цільні зерна, фрукти та овочі також забезпечують нас білками, але містять більші частини вуглеводів у вигляді фруктози (фруктового цукру) та глюкози".
Однак, якщо ви хочете поповнити свої потреби в білках фруктами, вам слід використовувати такі сорти. У порівнянні з іншими фруктами, вони напрочуд багаті на білок і мають низьку кількість вуглеводів!
1. Джекфрут
Модний фрукт вважається веганською заміною м’яса з якоїсь причини: джекфрути містять велику кількість білка, приблизно 1,4 грама на порцію (половина склянки). Енергетичні фрукти не покривають ваших потреб у білках, але вони ідеально підходять як добавка до риби, яєць тощо. М'язова їжа. "Джекфрут також багатий вітаміном В6, поживною речовиною, яка важлива для обміну білків", - говорить Маджумдар.
2. Чорнослив
1/4 склянки містить близько 95 грамів білка - хто б міг подумати? Однак не слід їсти більше чорносливу щодня, оскільки він особливо багатий фруктозою. Коли сушать сливи, багато поживних речовин втрачається, але вміст цукру зберігається.
3. Сушена вишня
Багатий білками і клітковиною, але, на жаль, також вуглеводами та цукром: той самий принцип, що і у сушених слив, стосується і вишні. Однак вони є ідеальними закусками між прийомами їжі або після фізичних вправ - адже в сушених вишнях міститься 2,8 грама білка на 100 грам. Крім того, солодкі фрукти вважаються протизапальними і дають додаткову енергію.
4. Гуава
Гуава в цій країні досить невідома, але варто спробувати! Смак гуави напрочуд солодкий і забезпечує вас великою кількістю антиоксидантів, клітковини та білка. "Солодкі джерела білка, такі як грецький йогурт або кварк з гуавою для їжі, багатої білками", - рекомендує експерт. Половина чашки гуави містить 2,1 грама білка.
5. Абрикоси
Калій, вітамін А, вітамін С, але також багато білка (не менше 1,1 грама на 100 грамів фруктів) містять абрикоси. Хороша річ: у цій країні вони відносно недорогі і є майже в кожному супермаркеті.
6. Ізюм
"Ізюм є хорошим вегетаріанським джерелом заліза, клітковини та калію", - пояснює Маджумдар. Завдяки 3 грамам білка на 100 грам родзинок, вони також є порівняно багатими білками фруктами. У мюслі або йогурті вони дають вашому сніданкові додатковий удар!