Дієта Ці продукти слід уникати! •
Які продукти для мене корисні? А яких слід уникати? Це цілком залежить від того, який тип дієти ви дотримуєтесь, принаймні, так говорить Тибетська конституційна доктрина.
Тибетська медицина розрізняє три різні типи харчування: легені, трипа та бекен. Відповідно до вчення, кожна людина містить усі три типи. Якщо вони знаходяться в рівновазі - що все ще буває на момент народження - все в повному порядку. Однак наш спосіб життя, як правило, сприяє тому, що вони виходять з ладу. Тоді один із трьох типів бере на себе, що рано чи пізно шкодить нашому здоров’ю. Тому необхідно вживати контрзаходів. Це, в свою чергу, можна зробити за допомогою правильної дієти.
Ось як можна дізнатись, якого типу ти і як ти можеш сформувати свій раціон, щоб відчувати себе здоровим, врівноваженим та повним енергії.
Легеневий тип
"Це типовий журналіст, який п'є каву, курить", - пояснює д-р. Герберт Швабл, президент Швейцарської асоціації допоміжних ліків типу легенів. "Завжди на зв’язку, завжди в русі". Що саме по собі непогано. Однак стає важко, коли настає час зійти і вимкнутись. Легеневий тип добре знає нервозність, відчуття постійного неспокою і труднощів із засипанням. Тим паче, що йому важко підтримувати високий рівень енергії протягом дня. Тому він любить штовхатися кавою. Легке означає вітер. Згідно з вченням, тип легенів досить малий, але, безумовно, тонкий. Він схильний до запорів та шкірних захворювань.
Чого слід уникати
Йому слід уникати холодних страв. "Йогурт прямо з холодильника вранці для нього не годиться". Легкий тип також повинен економно використовувати гострі спеції. Але справа не лише в тому, що, а й у тому, як. "Швидко, швидко, просто не витрачайте часу", що характеризує спосіб, яким легень любить їсти їжу. "Тоді ввечері салат - у вірі, що ти робиш щось хороше для себе, - і раптом ти розумієш: я не сходжу ввечері і не прокидаюся відпочившим вранці".
Що для нього добре
В ідеалі легкий тип починає день з теплого сніданку. Увечері це може бути щось трохи багатше. Як сир чи жменька горіхів. І якщо це повинен бути охолоджуючий салат, то принаймні оновіть його інгредієнтами, згаданими вище. Легкий тип не повинен боятися добре харчуватися. Також дозволяються солодощі. І йому слід взяти час, щоб з’їсти: «Сідайте, їжте бутерброд із сиром, випийте склянку червоного вина, спускайтесь», - резюмує експерт.
Хлопець Трипа
Трипа означає вогонь у тибетській доктрині конституції. Отже, тут ми маємо справу з вогненним, можливо, холеричним типом. "Якщо запалити, він згасне, як ракета", - пояснює Швабл. Атлетично складений хлопець Тріпа, якому подобається прохолодний, а не жаркий, високопродуктивний і вольовий. Якщо він хоче чогось досягти, він не соромиться йти до своїх меж. Однак йому важко витримати в довгостроковій перспективі. "У нього закінчуються сили швидше, ніж пізніше", - пояснює експерт. Тип Трипа більш схильний до високого кров’яного тиску та головних болів.
Чого слід уникати
Тип Трипа любить їсти гостре, що для них не особливо добре. "Це може призвести до утворення занадто великої кількості шлункової кислоти. Тенденція до запалення зростає - в крайньому випадку навіть до серцевого нападу", - попереджає Швабл. Шлунково-кишковий тракт є одним із фізіологічних слабких місць типу Трипа. Важливо заспокоїти його, хоча перець чилі та велика кількість жиру є чим завгодно, але не корисними. Так само, як гострих, типу Трипа слід уникати таких спецій, як кориця та мускатний горіх, оскільки вони також мають зігріваючий ефект.
Що для нього добре
З іншого боку, всі продукти, що мають охолоджуючий ефект, корисні для типу Tripa. Такі як тропічні фрукти. На відміну від типу легенів, йому не тільки дозволено, але навіть слід робити ставку на салати. "Йому не проблема їсти йогурт прямо з холодильника", - додає експерт.
Тип Бекена
Сильно збудований, загалом крепкий тип Бекена - це, якщо хочете, - затишок особистості. Що стосується їжі, він любить переборщити і любить спілкування. "Він твердий, як камінь, все ще працює, коли тип легенів давно вже здався, а тип трипа лежить задихаючись на лузі. Це той, хто займає її позицію". Надійність та витривалість - одна з його сильних сторін. Але йому важко піти далі. Окрім зайвої ваги, тип Бекен страждає ще більше порушеннями кровообігу та затримкою води.
Чого слід уникати
Занадто багато їжі робить тип Бекен млявим. Багата їжа, яка корисна для легкого типу, додатково стримує його драйв. Молоко та молочні продукти, а також солодкі страви та салати так само шкодять його самопочуттю. Оскільки у нього відносно повільний метаболізм, він повинен їсти максимум три рази на день. Він повинен уникати перекусів між прийомами їжі.
Що для нього добре
Тип Бекен повинен в першу чергу орієнтуватися на легку, гостру їжу. "Йому потрібен вогонь, щоб рухатись", - пояснює фахівець. На відміну від типу Трипа, його можна заправити перцем і чилі, а також мускатним горіхом і гвоздикою. В якості напою йому рекомендується гаряча вода з імбиром, лимоном і медом.
У "Будді кохт" Клаус Геркоммер та Елеоноре Міхаеле Хільд пояснюють основи конституції Тибету та теорію харчування. Використовуючи 108 рецептів, вони показують, як страви для кожного з типів конституції можна приготувати смачно та легко. Опубліковано Hild & Herkommer, ISBN: 978-3000489051