Дієта CSID, що трапляється з лікарем для здорової печінки - CSID Що відбувається з лікарем

Якщо ви хочете зберегти печінку здоровою, уникайте жирної їжі і не вживайте більше однієї склянки вина на день! Хоча він може швидко регенерувати, неправильне харчування або певні надмірності пошкоджують його роботу за нормальних параметрів.

дієта

Печінка є найбільшим органом людського організму, і одна з багатьох її функцій - перетворювати поживні речовини в енергетичні ресурси. Більше того, печінка відіграє важливу роль у детоксикації, очищаючи кров від токсинів, важких металів, вірусів, паразитів.

Є люди, яким потрібна особлива увага та ретельний контроль печінки:

  • споживачі алкоголю;
  • жінки, які приймають контрацептиви;
  • пацієнти, які перенесли гепатит або іншу жовтяницю,
  • хворі на цукровий діабет;
  • страждають ожирінням пацієнти;
  • пацієнти з високим рівнем холестерину;
  • люди, які працюють у токсичному середовищі або споживають токсичні речовини (включаючи гриби, етноботанічні препарати, наркотики);

«Алкоголь є одним із факторів, які пошкоджують метаболізм печінки. Тим не менше, Рафінований цукор вважається більш шкідливим для печінки, ніж алкоголь (Печінку важче синтезувати, ніж газований напій, ніж пиво). Також, транс жири - ті, що використовуються в харчовій промисловості для продовження терміну придатності продукту (на етикетці товару вказано "гідрований", "транс" та "частково гідрований") - може сприяти дисбалансу печінкового обміну, якщо споживати його в довгостроковій перспективі ", наголошує лікар Аліна Теодору для Гандула.

Крім того, на функцію печінки можуть впливати куріння, стрес та відсутність відпочинку.

У нас може виникнути захворювання печінки, коли у нас є один із таких симптомів:

  • Незрозуміла втома;
  • Надмірна сонливість;
  • Варіації апетиту;
  • Жовте забарвлення шкіри та слизових оболонок;
  • Відчуття ваги (тиску) з правого боку, нижче ребер;
  • Нудота, блювота, як правило, виникають на початку захворювання печінки;
  • Кровоточивість ясен, носова кровотеча (епістаксис) - при хронічному гепатиті;
  • Набряк живота;
  • Хронічний запор, пов’язаний зі здуттям живота
  • Відчуття кислоти або гіркоти в роті;
  • Сухий язик;
  • Іноді легка температура;
  • Набряки ніг (набряки);
  • Симптоми депресії.

"Ці симптоми неспецифічні і можуть бути у здорових людей або тих, хто страждає від інших захворювань. Отже, ранню стадію захворювання печінки важко діагностувати, тому необхідні регулярні обстеження. Оскільки проблеми з печінкою можуть впливати на весь обмін речовин, медичний контроль є абсолютно необхідним, навіть якщо пацієнт дотримується суворої дієти. Печінка виробляє деякі речовини (альбумін, амінокислоти, протромбін, фібриноген, холестерин, білірубін та ін.), Інактивує інші речовини (амоній, сечовина та ін.) І, руйнуючи клітини печінки, призводить до інших речовин, що ростуть у крові (трансамінази, лужна фосфатаза, GGT та ін.) ", - каже лікар Аліна Теодору.

Рекомендовані аналізи крові для оцінки функції печінки:

- Гемограма/AST/ALT/Білірубін/Протромбін/GGT/Холестерин/Альбумінемія/Фібриноген/Лужна фосфатаза/Вірусологічний аналіз (HBsAg, голка HCV, ДНК HBV, РНК-HCV та ін.)/Імунологічний аналіз/УЗД верхньої частини живота/КТ та МРТ/Фібротест/Фіброскан/Біопсія печінки, що дозволяє оцінити структуру печінки.

Дієта не виліковує захворювання печінки (за винятком алкогольного гепатиту), але це важливо, оскільки дотримання цього правила не перевантажує детоксикацію печінки. Дієта при захворюваннях печінки диференціюється залежно від захворювання та пацієнта. Таким чином, для людей, яким діагностовано цироз, дієта є більш обмежувальною, тоді як при хронічному гепатиті це простіше ", - заявляє для Гандула лікар Аліна Теодору з клініки ProVita.

Їжа, дозволена при захворюваннях печінки

  • Курячі та яловичі супи та бульйони, овочеві, вівсяні, рисові, манні, макарони;
  • Овочеві соуси та пюре - морква, кабачки, капуста, цвітна капуста, шпинат, салат, буряк, помідори, у вигляді салатів або приготовані без цибулі, сочевиці або олії;
  • Натуральна картопля, пюре, запечена в шкаралупі з сиром;
  • Смажене м’ясо: курка, яловичина, індичка, нежирне м’ясо, без шкіри та жиру;
  • Слабка біла риба (судак, щука) варена/расоль;
  • Жири: вершкове масло, несмажена оливкова олія;
  • Яйця всмятку (2 яйця на тиждень);
  • Нежирні соуси;
  • Мало молока та молочних продуктів;
  • Макарони будь-якого виду;
  • Одноденний хліб, полента;
  • Цукерки та тістечка: готуються з невеликою кількістю яєць і дуже мало жиру, сухі коржі, просте печиво, фруктовий пиріг, яблучний пиріг або солодкий сир, мед;
  • Сирі фрукти, запечені, компоти;
  • Напої: звичайна вода, фруктові або овочеві соки та сиропи;
  • Спеції: петрушка, кріп, модрина, лавровий лист, селера;
  • Сіль у звичайних кількостях, але слідкуйте за цирозом;

Їжа, заборонена при захворюваннях печінки

  • Алкоголь у будь-якому вигляді (пиво, вино, коньяк тощо);
  • Солодкі напої будь-якого типу (можуть давати стеатоз, жирове навантаження на печінку, що посилює вже наявне захворювання);
  • Чаї, не вказані лікарем (є гепатит, який дають чаї);

Продукти, яких слід уникати при захворюваннях печінки

  • Жирні супи зі свинини, качки, гусака;
  • Живіт-суп, квасоля, копчена свинина;
  • Овочі, такі як квасоля і сушений горох, капуста, баклажани, гострий перець, гриби, редис, цибуля, часник, селера, цибуля-порей або соління;
  • Свинина, качка, гуска, дичина, смажене або копчене м’ясо, ковбаси, органи;
  • Жирна або копчена риба, рибні консерви, морепродукти;
  • Жири: сало, бекон
  • Омлет, смажені яйця, майонез;
  • Молоко та жирні молочні продукти;
  • Теплий хліб, чорний хліб, печиво, приготоване з жиром або какао;
  • Цукерки та тістечка: ті, що містять жирні креми, яйця, какао, вершки/жир, торт, морозиво, шоколад;
  • Волоські горіхи, фундук, мигдаль, солоні оливки;
  • Спеції: перець, хрін, паприка, лавровий лист, гірчиця, оцет;
  • Напої: кава, безалкогольні напої;

Корисна їжа для печінки

1. трави - усіх видів, у вигляді салату або овочевих соків (1 склянка/день)

2. Буряк - багатий флавоноїдами, його можна їсти сирим в салатах, або у вигляді соку, розведеного водою;

3. Грейпфруйтул - має багатий вміст вітаміну С, може вживатися у вигляді свіжого соку;

4. куркума - це спеція з протипухлинними та протизапальними властивостями, потужний антиоксидант. Таким чином, це прискорює процес детоксикації, стимулюючи функції жовчного міхура (жовчі).

5. Збройова палата - силімарин

6. Спіруліна

7. зволоження це дуже важливо, не забувайте випивати два літри води на день, можливо, з невеликою кількістю лимона. Також рекомендуються липовий, ромашковий або м’ятний чаї, які сприяють швидкій та ефективній детоксикації організму.