Дієта DASH - це основні принципи, які захищають ваше серце та допомагають схуднути
Дієта DASH вважається найздоровішою та збалансованою дієтою у світі, оскільки вона допомагає захистити своє серце і схуднути без особливих зусиль. Фахівці стверджують, що DASH - це не проста дієта, а спосіб життя, покликаний допомогти вам бути здоровим і красивим.
Перш ніж розпочати дієту DASH, ви повинні знати, що вона розділена на 2 етапи, і порції, які ви їсте, добре розраховані. На першому етапі їжа, яку ви їсте, допоможе вам схуднути і схуднути на кілька кілограмів, а те, що ви їсте на другому етапі, допоможе вам зберегти вагу. Весь цей час рівень цукру в крові залишатиметься в межах норми, артеріальний тиск буде в нормі, рівень поганого холестерину падатиме, а серце буде здоровим. Насправді DASH означає дієтичні підходи до зупинки гіпертонії.
Принципи дієти DASH
Зменшіть насичені жири
Якщо ви хочете мати здорове серце і схуднути, дуже важливо максимально зменшити споживання насичених жирів, які містяться в таких продуктах, як: гідрогенізовані олії, масло, жирні ковбаси, жирне м’ясо, нежирні сири. Регулярно споживаючись, ці жири осідають на судинах, перешкоджають кровообігу і можуть спричинити багато захворювань. Замість насичених жирів дієта DASH передбачає вживання здорових жирів, які містяться, зокрема, у рибі, оливковій олії, авокадо, насінні та горіхах.
Зменшіть кількість солі
Високе споживання солі сприяє затримці води в організмі, але також підвищує кров'яний тиск. У дієті DASH важливо зменшити кількість солі, яку ви використовуєте для заправки продуктів, але в той же час потрібно уникати продуктів, що містять приховану сіль (консервовані овочі, солений сир, заморожені продукти).
Їжте нежирну рибу та м’ясо
Навіть якщо ви сидите на дієті DASH, це не означає, що вам заборонено їсти м'ясо. Бажано зосередитись на вживанні риби, але ви також можете їсти нежирну курку або яловичину.
Обмежте споживання яєчних жовтків
При дієті DASH споживання яєчних жовтків слід обмежити. Таким чином, за один тиждень вам дозволяється споживати максимум 4 жовтки.
Забезпечує організм необхідними поживними речовинами
Щоб зберегти серце здоровим і схуднути за допомогою дієти DASH, потрібно забезпечити свій організм необхідними поживними речовинами. Ось чому споживання цільнозернових, фруктів, овочів, бобових, жирних фруктів, знежиреного молока, нежирного м’яса, продуктів, багатих на незамінні жирні кислоти та знежиреного молока є обов’язковим.
Перший крок у дієті DASH
Перший етап дієти DASH триває 14 днів, за цей час ви будете регулювати свій артеріальний тиск і худнути. На цьому етапі важливо уникати вживання цільних зерен, фруктів та алкоголю. Натомість вам потрібно зосередитись на споживанні:
Щодня дозволяється вживати 2 порції знежирених молочних продуктів, 2 порції риби або нежирного м’яса, порцію жирних фруктів, 4 порції овочів.
Другий етап дієти DASH
На цьому етапі вам дозволяється їсти їжу з першого етапу, до якого ви додаєте 6-8 порцій цільних зерен і 4-5 порцій фруктів на день.