Дієта DASH - яка користь файли здоров’я та медичні поради
Дієта DASH містить багато поживних речовин (калій, кальцій, магній, клітковина, антиоксиданти), а також дієту з низьким вмістом насичених жирів та холестерину. Також можливо, що багатий вміст фітохімікатів (флавоноїдів, бета-каротину, лікопіну, лютеїну та фітостеринів) у дієті DASH може частково відігравати певну роль у користі для здоров'я.

Кілька компонентів, що містяться в молочних продуктах, схоже, відіграють важливу роль у регуляції артеріального тиску. Кілька досліджень продемонстрували корисну роль достатнього споживання молочних продуктів у регуляції артеріального тиску1. Кальцій є одним з основних поживних речовин, відповідальних за сприятливий вплив молочних продуктів на регуляцію артеріального тиску2. Інші мінерали в молоці, такі як магній і калій, також можуть відігравати сприятливу роль у артеріальному тиску. Показано також, що казеїн та сироватка (білки, що містяться в молочних продуктах) мають сприятливий ефект у регуляції артеріального тиску2.