Рецепт тріски з помідорами та картоплею le blog kitchen de samar

Рецепт тріски з помідорами та картоплею

Горщик тріски з помідорами

Горщик тріски з помідорами та надзвичайно смачними скибочками картоплі, вся родина насолоджувалась цією повноцінною та корисною стравою. Рецепт, який надходить від моєї дорогої Марі-Клод із прекрасного щоденника Les carnets de Sicacoco.

Блюдо з риба повний смаку, ароматний та збалансований з чебрецем та лавровим листом. Єдиною зміною, яку я вніс у рецепт, було біле вино, яке я видалив.

Швидкий рецепт, звичайно, я взяв філе тріски, на відміну від Сікакоко, яке напередодні опріснювало тріску і двічі міняло воду.

Знесолити тріску напередодні і міняти воду не менше 2 разів, а потім злити і нарізати її на великі ділянки.
У запіканку покладіть краплинку оливкової олії, покладіть грядку з помідорами, приправте сіллю і перцем, шаром картоплі, кількома травами, сіллю і перцем і не забуваючи щіпку перцю Еспелетт, шар цибулі або цибулі-шалоту.

Помістіть половину тріски, подрібнений часник, петрушку і повторюйте, поки не витрачаться всі інгредієнти, завершіть шаром картоплі.
Налийте склянку води, посипте копченою паприкою і варіть 20 хвилин повільно, накривши кришкою, не помішуючи.
Коли картопля звариться ... вона готова

---