Дієта Дюкана
Дієта Дюкана - Етап
Його ініціатором став французький лікар П’єр Дюкан. За його словами, секрет цієї дієти полягає у виключному споживанні білка в один із днів тижня, бажано Четвер. Дієта Дюкана допоміг багатьом французам контролювати вагу свого тіла, а його автор подорожує світом, пропонуючи харчові поради таким знаменитостям, як Дженніфер Лопес або Жизель Бундхен.
Ця дієта гарантує швидке схуднення, приблизно 6 кг на місяць, хоча її послідовники можуть споживати майже все, крім одного дня на тиждень, коли їм потрібно вживати лише білок.
Дієта Дюкана складається з чотирьох етапів: на перших 2 стадіях мета - схуднути значно, а на останніх 2 - підтримка ваги тіла.
Другий етап у дієті Дукана: круїзний етап
Цей етап, білків та овочів, включає споживання продуктів, зазначених у Етап 1 (чистий білок) плюс овочі без крохмалю (рослинний білок). Секрет схуднення полягає в чергуванні споживання чистого білка з овочами без крохмалю.
При втраті ваги менше 10 кг споживайте 3 дні чистого білка (харчова стадія 1), потім 5 днів рослинного білка + чистого білка; для схуднення більше 10 кг споживається 5 днів чистого білка, а потім 5 днів рослинного білка + чистого білка. Харчові дієти чергуються до досягнення бажаної ваги!
Овочі дозволені:
- артишоки, спаржа, баклажани, брокколі, капуста, цвітна капуста, капуста, квасоля, селера, кабачки, огірки, кріп, цибуля-порей, гриби, цибуля, перець, гарбуз, редис, салат, щавель, соя, шпинат, помідори. Їх можна їсти сирими, готувати на пару, варити або запікати.
Заборонені овочі:
- картопля, рис, кукурудза, горох, сочевиця та квасоля.
Додаткові правила:
- збільшити споживання вівсяних зерен до 2-3 столових ложок на день
- гуляти 30 хвилин, щодня
- споживання щонайменше 1,5 л води.
Третій етап у дієті Дукана: етап консолідації
Переходьте до цього етапу, як тільки ви отримаєте бажану масу тіла. Метою цієї фази є запобігання набору ваги та підтримка маси тіла, отриманої на попередніх фазах.
Рекомендації щодо їжі:
- дотримання дієти попереднього етапу, до якого додається порція фруктів і 2 скибочки хліба (їх можна вживати щодня)
- добавки вуглеводних порцій на тиждень, додаючи в раціон: макарони, картоплю, горох або рис. Вони будуть вводитися в раціон поступово, споживаючи невелику кількість близько 20 г на день
- четвер - день, коли ви їсте тільки чистий білок.
НЕ їжте банани, виноград, вишню чи олійні культури - горіхи, фісташки
Правило для розрахунку періоду часу цього етапу - при втраті 1 кг слід 10 днів консолідації!
Четвертий етап у дієті Дукана: заключний етап стабілізації
Цей етап практично встановлює дієту, якої слід дотримуватися протягом усього життя. Ви можете повернутися до попередніх харчових звичок і їсти улюблену їжу, але без надлишку і не вживаючи великої кількості жиру.
Основне правило цього етапу, а також дієти Дюкана - У четвер вживають лише чистий білок!