Дієта Дюкана 80% людей відновлюють свою вагу через 4 роки

Опитування близько 5000 людей, які дотримувались дієти Дюкана, показує, що близько 80% повернули свою початкову вагу через чотири роки після дієти, і що більшість з них не виконали її.

Згідно з цим опитуванням, розробленим двома веб-сайтами (Health-Medicine та Women's Journal) та опублікованим у понеділок, втрачена вага відновлюється між півроком та двома роками після дієти у понад 50% випадків. З усіх людей, які повернули втрачену вагу, 60% не змогли зробити фінальну фазу відомою як "стабілізація".

Це опитування було проведено серед 4761 користувачів Інтернету з 18 березня по 23 травня.

Однак його автори визнають, що "не можна сказати, що популяція добровольців, які відповіли, є репрезентативною для всіх людей, які дотримуються дієти Дукана".

Наприкінці листопада велике дослідження, опубліковане Французьким агентством з безпеки харчових продуктів (Anses), показало, що лише 20% людей, які дотримуються дієти, довго втрачали вагу і що більшість повертала свою початкову вагу, навіть більше.

Дієти регулярно потрапляють під мікроскоп

Що стосується дієти Дукана, ANSES зазначив, що споживання білка було принаймні в 3 рази вище рекомендованого споживання їжі (ANC), споживання клітковини в десять разів менше, ніж ANS (фази 1 і 2), а споживання кальцію вдвічі більше високий як ANC (фази 1 і 3). Звідси ризики підвищення артеріального тиску та серцево-судинних захворювань, впливу на нирки, колоректального раку та атеро-тромбозу.

На запитання "Ле Паризьєн", П'єр Дюкан стверджує "збалансувати ризики та вигоди". "Я вважаю, що реальним ризиком є надмірна вага та ожиріння", - пояснює він.

Публікація розслідування дуже популярного режиму Дюкана настає напередодні відкриття, у вівторок, позову про наклепи П'єра Дюкана проти його колеги Жана-Мішеля Коена за те, що він критикував його режим, звинувачуючи його, зокрема, у "реальному деструктуризація їжі ".

Більше того, в інтерв’ю Le Parisien Ірен Маргаритис, керівник відділу оцінки харчових ризиків в ANSES, енергійно протестувала проти порад, даних П'єром Дюканом вагітним жінкам, дотримуватися певної версії своєї дієти "протягом усієї вагітності".

"Вагітна жінка, яка сидить на дієті, ризикує уповільнити ріст плода", - говорить професор Маргаритис, який вказує на можливість "метаболічних наслідків для дитини, що в зрілому віці ризикує цукрового діабету або хвороб". тиск '.

Вона також зазначає, що в дієті Дюкана "серйозна відсутність крохмалю", а отже, складних вуглеводів та вітамінів групи В, які потрібні вагітній жінці. На самому початку вагітності дефіцит фолієвої кислоти або вітаміну В9 "може призвести до надзвичайно серйозних вад розвитку хребта", говорить вона.

AFP

Отримуйте головні новини щоранку.