Дієта Дюкана через чотири роки відновила свою вагу 80% людей
Згідно з опитуванням, втрачена вага відновлюється між півроком та двома роками після дієти у понад 50% випадків.
Опитування близько 5000 людей, які дотримувались дієти Дюкана, показує, що близько 80% повернули свою початкову вагу через чотири роки після дієти, і що більшість з них не виконали її.
Згідно з цим опитуванням, розробленим двома веб-сайтами (Health-Medicine та Women's Journal) та опублікованим у понеділок, втрачена вага відновлюється між півроком та двома роками після дієти у понад 50% випадків. З усіх людей, які повернули втрачену вагу, 60% не досягли успіху в заключній фазі, відомій як "стабілізація".
Це опитування було проведено серед 4761 користувачів Інтернету з 18 березня по 23 травня. Однак його автори визнають, що "не можна сказати, що популяція добровольців, які відповіли, є репрезентативною для всіх людей, які дотримуються дієти Дукана".
Наприкінці листопада велике дослідження, опубліковане Агентством з безпеки харчових продуктів (ANSES), показало, що лише 20% людей, які дотримуються дієти, довго втрачали вагу і що більшість з них відновили свою початкову вагу, а то й більше.
Що стосується дієти Дукана, ANSES зазначив, що споживання білка було принаймні в 3 рази вище рекомендованого споживання їжі (ANC), споживання клітковини в десять разів менше, ніж ANS (фази 1 і 2), а споживання кальцію вдвічі більше високий як ANC (фази 1 і 3). Звідси ризики підвищення артеріального тиску та серцево-судинних захворювань, впливу на нирки, колоректального раку та атеро-тромбозу.
На запитання "Ле Паризьєн", П'єр Дюкан стверджує "збалансувати ризики та вигоди". "Я вважаю реальним ризиком зайву вагу та ожиріння", - пояснює він.
Публікація розслідування щодо дуже популярного режиму Дюкана настає напередодні вівторка, у якому відкрився позов про наклеп, поданий П'єром Дюканом проти його колеги Жана-Мішеля Коена, за те, що він критикував його режим, звинувачуючи його, зокрема, в `` а '' справжній розпад їжі ", з серйозними ризиками для здоров'я.