Дієта при інфаркті міокарда Грамотно про здоров’я на iLive
Фахівець статті
Після серцевого нападу рекомендується зменшити калорійність їжі (менше жиру, солі, рідини).
Дієта при інфаркті міокарда необхідна для відновлення роботи серцевого м’яза, поліпшення кровообігу та обміну речовин, нормалізації функцій травлення.
Залежно від стадії захворювання, лікар призначить одну з трьох дієт:
- в гострий період (перший тиждень) призначається перший раціон - пюре, фракціонована їжа (до 6 разів на день). На цьому етапі повністю виключається сіль.
- Через 1-2 тижні (підгострий період) часткову їжу та перетерту їжу призначають до 6 разів на день, але вже дають невелику кількість солі (до 3 грамів на день). За день не можна випивати більше 1 літра рідини.
- Рубці в кроці (4 тижні) можна використовувати в порошку або подрібнити на дрібні шматочки, кількість солі можна збільшити до 5 -6г, рідини - до 1,1 л, кількість білка і жиру також дозволяється збільшувати.
У разі серцевого нападу важлива температура їжі - вона не повинна бути гарячою або холодною, оптимальна температура становить від 15 до 500 ° C.
Щоб їсти, необхідно приймати невеликі порції з невеликими проміжками, щоб зменшити навантаження на серцево-судинну систему та органи травлення, останній прийом їжі повинен бути не пізніше 15:00.
У разі серцевого нападу слід споживати більше вітамінів А, С, D, які містяться в деяких овочах та фруктах (морква, гарбуз, шпинат, яблука, персики, абрикоси).
Після перенесеного захворювання кількість споживаної солі слід значно зменшити, оскільки це сприяє затримці рідини в організмі, згущує кров, викликає набряк і погіршує кровообіг.
Вживання алкогольних напоїв також суворо заборонено всім пацієнтам, які перенесли інфаркт.
Алкоголь збудливо впливає на нервову систему і збільшує навантаження на серцево-судинну систему, що може призвести до погіршення стану та продовжити процес відновлення.
[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10], [11], [12], [13 ]