Дієта Дюкана - довгострокове здорове схуднення

Огляд дієти Дюкана: це дієта, заснована на високому споживанні їжі з високим вмістом білка, створена для того, щоб допомогти людям схуднути, вживаючи їжу з високим вмістом білка та мале споживання жирів та вуглеводів.

Основи дієти Дюкана

Дієта була розроблена французьким лікарем П'єром Дюканом, намагаючись допомогти пацієнтам швидко схуднути та створити набір дієтичних правил, які допоможуть їм зберегти цю втрату ваги в довгостроковій перспективі.

Фази дієти Дюкана

У дієті Дюкана є дві основні фази. Перша фаза - це фаза нападу, і скільки вона триває, залежить від того, скільки потрібно схуднути.

Інформація: Дієта Дюкана - дуже ефективна дієта для лікування целюліту, і більше того, вона не передбачає або не вимагає використання добавок для схуднення.

Фаза атаки

Для більшості людей, які хочуть схуднути від 9 до 18 кілограмів, фаза нападу зазвичай триває 5 днів, протягом яких вони можуть споживати стільки білка, скільки хочуть.

Продовольчі товари, дозволені в цей період, включають яловичину, рибу, птицю, нежирні молочні продукти, яйця, свинину, дичину. Вони також можуть їсти вівсяні висівки, а напої обмежені водою та іншими безкалорійними напоями.

Як бачите, на цьому етапі ви не можете споживати вуглеводи, що приводить ваше тіло в стан кетозу. Згідно з недавнім звітом NIH, кетогенна дієта може захистити організм від певних неврологічних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера або Паркінсона.

Круїзна фаза

Після завершення фази нападу дієти Дюкана ви почнете фазу круїзу. Ця фаза вимагатиме споживання в основному білка, хоча певні овочі дозволені. Більшість людей, які дотримуються дієти, втрачають від 0,9 до 1,8 кг на тиждень за умови дотримання правил, встановлених дієтою.

Інтернет-анкета, на яку відповіли 1500 людей, показує, що більшість людей втратила близько 7 кг протягом перших двох фаз. Однак є ще два етапи.

Дві заключні фази

Фаза консолідації

Третя фаза дієти Дюкана - це консолідація. Вам потрібно залишатися в цій фазі протягом 5 днів на кожні 450 грамів, втрачених у вазі. Ви також повинні розділити цю фазу на дві половини, тому, якщо у вашому випадку фаза консолідації триватиме 60 днів, у вас має бути два періоди по 30 днів. Докладніше про фазу закріплення дієти Дюкана

У першій частині ви можете додати в меню кілька фруктів, кілька скибочок цільнозернового хліба та молочні продукти. Раз на тиждень ви можете влаштовувати «святкову трапезу», де ви можете їсти будь-яку їжу, яку хочете. Так, дієта Дюкана з цієї точки зору є досить «холодною» дієтою. Склянка вина, десерт та аперитив дозволяються в дієті Дюкана.

Друга частина дозволяє щодня додавати в меню ще два фрукти, а також крохмалисті овочі та два "святкові" страви щотижня. Щодня потрібно з’їдати 2 столові ложки вівсяних висівок.

Фаза стабілізації

Нарешті, ви дійшли до фази стабілізації. Ви можете святкувати, бо ви зайшли так далеко, і можете продовжувати додавати в меню овочі та фрукти. Ви повинні їсти 3 столові ложки вівсяних висівок щодня і хоча б один день на тиждень їсти тільки багату білком їжу, як у фазі нападу.

Велика проблема в дієті Дюкана

Хоча ця дієта заохочує споживання здорової клітковини у формі вівсяних висівок, вона не містить найпоширеніших порад тим, хто дотримується дієти: їсти багато овочів і фруктів. Для тих, хто сильно схуднув, дієта Дюкана змушує їх занадто довго залишатися на дієті з високим вмістом клітковини.

Дослідження показують, що підвищений прийом клітковини може захистити вас від багатьох захворювань, включаючи серцево-судинні. Дослідження NIH, яке понад 14 років проводилось на групі з 50 000 японців, показало, що люди з високим споживанням клітковини мають дуже низький ризик серцево-судинних захворювань.

Переваги дієти Дюкана

Однак дієта Дюкана має багато переваг. Дієти з високим вмістом білка покращують реакцію організму на інсулін, що може бути корисно для тих, у кого високий рівень цукру в крові. Забезпечення низького вмісту вуглеводів також корисно для нормалізації рівня цукру в крові.

USDA радить знижувати споживання насичених жирів, оскільки вони викликають високий рівень холестерину та проблеми з серцем.

Остаточне враження про дієту Дюкана

Дієта Дюкана може бути ефективною для людей, які люблять їсти вуглеводи, багаті білком і рибою, і, хоча вона має деякі дуже суворі правила, ця дієта все одно діє. Ця дієта не є короткостроковою, і вам слід очікувати, що їй потрібно буде присвятити місяці, що може бути важко.

Найкращий спосіб схуднути - покластись на трав’яну дієту, яка покращує загальний стан здоров’я і не просто призводить до втрати ваги. Однак якщо ви хочете швидко схуднути або якщо з різних причин у вас немає доступу до багатьох овочів, тоді вам слід врахувати дієту Дюкана.

Дієта Дюкана та лікування целюліту

Дієта Дюкана була створена дієтологом П'єром Дюканом на початку 1970-х років, але стала популярною лише в 200-му році, коли вийшла книга "Je ne sais pas maigrir", яка незабаром стала однією з найбільш популярні книги у Франції.

Ця дієта також стала відомою завдяки таким громадським діячам, як Дженніфер Лопес та Камерун Діас, які обрали пораду доктора Дюкана для позбавлення від небажаних кілограмів. Дієта Дюкана, на відміну від інших відомих їстівних маток, дозволяє вживати насичені продукти, до тих пір, поки вони входять до категорії дозволених на цьому етапі, тому ця дієта не спонукає голод позбавлятися від небажаних кілограмів.

Більше того, ви можете визначити з самого початку, скільки кілограмів ви хочете втратити, все, що вам потрібно зробити, це визначити тривалість 4 фаз, які ми представимо пізніше. Ще однією надзвичайно важливою деталлю, яку гарантує дієта Дюкана, є відсутність ефекту йо-йо, тому після дотримання цієї дієти ви не ризикуєте знову набирати вагу. Однак давайте разом з’ясуємо, на яких етапах дієта дієта і які правила накладаються для отримання бажаного результату.

Цей етап відомий як етап чистого білка, під час якого відбудеться справжній марафон схуднення. Тривалість цього етапу коливається від 1 до 10 днів, кількість днів ви повинні вибрати самі, залежно від того, скільки кілограмів ви хочете втратити.

Щоб схуднути до 5 кілограмів за один день, досить, якщо ви хочете схуднути між 5-10 кілограмами, вам потрібно кількість днів 3, 10-20 кілограмів потрібно через 5 днів і втратити більше 20 днів кілограмів потрібно 10 днів.

На цьому етапі ви можете їсти нежирну яловичину або м’ясо яловичини, кролика чи оленя. Біле м’ясо, до якого ми включаємо індичку або курку, але без шкіри та риби. Інші дозволені продукти - це яйця, молочні продукти, ковбаси або вівсяні висівки.

1. Круїзна фаза

На цьому етапі доктор Дюкан каже нам поєднувати білок з овочами. На цьому етапі забороняються такі овочі, як рис, горох, квасоля або кукурудза. Натомість ви можете їсти салат, цвітну капусту, помідори, огірки або редис. Цей вік слід чергувати принаймні раз на 5 днів, але чергування лише через день чи два однозначно може дати результати, яких ви очікуєте.

1. Фаза консолідації

Цей етап є одним з найпростіших, оскільки ви можете приймати однакову дієту з білками в поєднанні з овочами, але ви повинні дотримуватися наступного:

- Ви також можете їсти фрукти, крім бананів

- Ви можете споживати щонайбільше 2 скибочки цільнозернового хліба

- Раз на тиждень потрібно їсти більше білка

1. Фаза стабілізації

На цьому етапі вам доведеться приймати його якомога довше за умови споживання принаймні раз на тиждень більшої кількості білка. Не забувайте, що для підтримки фізичної форми вам також потрібні фізичні вправи та споживання не менше 2 літрів рідини.

---