Дієта Дюкана - яєчні барвники до Великодня дієта Дюкана
Фарбування яєць на Великдень
Чому на Великдень фарбують яйця?
Загальновідомо, що воскресіння Христа святкується на Великдень. Але чи знаєте ви, чому на цьому фестивалі так багато уваги приділяється яйцям? Ще до спалаху християнства святкували весняний фестиваль, і яйця були репрезентативними для родючості та оновлення. Пізніше обидва фестивалі були об'єднані, і ритуал подрібнення яєць був збережений.
Фарбування яєць з їжею
Барвисті яйця можна створити без особливих зусиль, і їх легко пофарбувати в горщику.
Харчування та бажані кольорові результати:
Бажаного кольорового результату можна досягти за допомогою таких продуктів:
• Жовтий: куркума, ромашковий чай
• Апельсин: шафран
• Червоний: червонокачанна капуста, червона цибуля
• Рожевий/червоний: буряк, журавлинний сік
• Червоно-коричневий: цибуля (з шкіркою)
• Коричневий: кава
• Чорний: чорний чай
• Зелений: шпинат (не готуйте занадто довго, інакше він набуде коричневого кольору)
• Синій: чорниця
підготовка:
У каструлю покладіть воду та оцет (3-4 ст. Л. На літр). Додайте один із перерахованих вище інгредієнтів і доведіть до кипіння. Додайте яйця в теплу воду і варіть близько 10 хвилин. Щоб яйця набули забарвлення, вони повинні залишатися у відстійній воді протягом 20 хвилин.
Зверніть увагу, що для кожного кольору слід використовувати окремий горщик. Колір яєць і час витримки залежать від бажаної інтенсивності. Чим довше яйця залишаються в горщику, тим більше кольору ви можете поглинути. При деяких продуктах змінюється не тільки тон, але і сам колір: наприклад, шпинат стає коричневим, якщо його варити занадто довго. Крім того, білі яйця легше вбирають колір і виглядають більш яскравими; коричневі яйця, з іншого боку, виглядають більш тонко.
Звичайно, ви можете забарвити яйця іншими продуктами або кольорами.