Чого ви не знали про хліб

Ми так мало знаємо про деякі продукти, які ми їмо щодня. Хліб - один із них. Він має тисячолітню історію.

знали

Хліб є хорошим джерелом білка. Він містить вітаміни, залізо і кальцій. Пшеничний хліб корисний тим, що має високий вміст клітковини, що дуже важливо для травлення. Однак у цій їжі бракує багатьох поживних речовин, а це означає, що людина не може жити лише на цьому. Насправді хліб відгодовується не так сильно, як вважають. Скибочка білого хліба має 80 калорій. Житній хліб має 65 калорій на скибочку. Шматочок лаваша має 150 калорій. 98% людей є споживачами хліба.

КЛАСИ. Сьогодні в кожній країні можна знайти різні сорти хліба. Французи пишаються багетом, турки з палиці, а італійці - круасанами. У нашій країні квашене тісто створило інші асортименти, які радують столи: японський, чорний хліб із чорносливом, грем, гіпоглікемічний хліб, плетений хліб.