Дієта Дюкана - план дієти, ризики, переваги, недоліки та витрати - дієти »
Насправді, це чітко структурована, суворо регламентована дієта, заснована на білках, у якій перелік дозволених продуктів дуже короткий.
Ви можете дізнатись, чи підходить вам дієта Дюкана в наступному посібнику з дієти на цю тему.
Тут ви знайдете, серед іншого, інформацію про те, як це працює, переваги та недоліки та план дієти.
Що таке дієта Дукана?
Дієта Дюкана - дієта, розроблена французьким дієтологом П’єром Дюканом. Він заснований на майже ексклюзивному споживанні білків і білків, а взамін майже не споживається жиру та вуглеводів. Дієта Дукана ділиться на чотири фази, причому четверта і остання фаза в ідеалі є постійною або довічною формою харчування.
Дієта Дюкана також обіцяє усунення так званого ефекту йо-йо шляхом загальної зміни дієти. Слід також уникати харчової тяги через надмірне споживання білків і білків, які важче засвоюються організмом і, таким чином, насичуються довше.
Як це працює?
У дієті Дюкана вибір дозволених продуктів сильно обмежений. Детальний перелік продуктів, дозволених на окремих етапах, можна переглянути на веб-сайті Dukan. Існує також можливість, щоб за ними платно доглядали в Інтернеті. Успіх дієти Дукана в основному базується на відмові від вуглеводів.
Чотири фази дієти Дюкана:
1. Фаза атаки
Цю фазу слід дотримуватися максимум десять днів. Фаза нападу має дуже спонукальний ефект завдяки швидко помітним успіхам. Тут немає підрахунку калорій, ви дотримуєтесь дозволених продуктів. Тут немає верхньої межі.
Дозволено нежирне м’ясо, риба, птиця, субпродукти, яйця та кукурудзяні молочні продукти. На цьому етапі заборонено використовувати фрукти та овочі. Оскільки в їжі, дозволеній під час фази нападу, не вистачає клітковини, рекомендується компенсувати це додатковим вживанням вівсяних або пшеничних висівок.
Також бажано вживати щонайменше 2 літри води або несолодкого чаю на день, оскільки велике споживання білка сильно навантажує нирки.
2. Етап будівництва
Цей етап повинен призвести до досягнення особистої ідеальної ваги. Його тривалість не є фіксованою, але закінчується, коли досягається бажана вага.
Тут дозволена кількість їжі трохи більша. Окрім їжі, дозволеної у фазі нападу, в меню тепер можуть бути також овочі з низьким крохмалем, такі як салат, помідори або шпинат.
Щоб спростити ситуацію, ті, хто хоче схуднути, чергують день з багатою білками їжею, як у фазі нападу, та день з білковою їжею плюс овочі. Овес/пшеничні висівки та 2 літри рідини щодня є обов’язковими.
3. Стабілізація
Фаза стабілізації
На цій фазі слід підтримувати досягнуту вагу та уникати ефекту йо-йо. Тривалість цієї фази залежить від вже втраченої ваги. Дюкан розробив таке правило: на кожен кг втраченої маси тіла слід запланувати 10 днів стабілізації. Оскільки організм, як правило, хоче знову набрати втрачені кілограми, слід уважно стежити за цією фазою.
Всі продукти з перших двох фаз все ще дозволені. Крім того, фрукти та крохмалисті продукти зараз доступні обмежено. Фрукти - за винятком дуже цукристих фруктів, таких як банани або вишня - дозволяються щодня невеликою порцією, як і невелика кількість сиру.
Тепер ви можете їсти крохмалисті та солодкі страви, такі як картопляні пельмені або тістечка двічі на тиждень. Пшеничні висівки та 2 літри води або чаю все ще обов’язкові. Один день на тиждень все ще є чистим білковим днем, який повинен гарантувати підтримку ваги.
4. Збереження
Етап технічного обслуговування
Ця фаза насправді вже не дієта в самому розумінні, а постійна форма харчування, яка повинна тримати вагу під контролем протягом усього життя. Всі продукти дозволяються.
Як правила для цього етапу є лише три речі:
- Ще 3 ст. Ложки пшеничних висівок на день
- Один чистий білковий день на тиждень, як у фазі нападу
- Достатня кількість вправ
Час і тривалість
Скільки триває дієта Дукана?
Дієта Дюкана має фази, обмежені часом; В принципі, однак, це покрокова зміна дієти, якої слід дотримуватися протягом усього життя.
Втрата ваги?
Ось що приносить дієта Дукана - скільки ви худнете?
Завдяки дієті Дюкана, особливо у фазі нападу, ви насправді можете досягти видимих результатів. Це, природно, спонукально впливає на тих, хто хоче схуднути. Оскільки перша фаза дозволяє лише дуже однобічну дієту, краще заздалегідь уточнити, як вона буде проводитися у вашого сімейного лікаря. Через монотонність першої фази необхідна також хороша самодисципліна портина, щоб не завчасно обірватися.
Компактний план дієти
→ Фаза атаки
- Сніданок: підсолоджена кава, сир, пісна шинка
- Перекус: йогурт нежирний, з підсолоджувачем за смаком
- Обід: пісний стейк або смажений лосось
- Полудень: вівсяні висівки з нежирним молоком
- Увечері: куряча печінка з цибулею
→ Фаза нарощування
Наприклад, у білково-овочеві дні B. Помідори та редис дозволені
На фазі нарощування, також у білково-овочеві дні:
- помідори,
- Огірки,
- шпинат,
- редька,
- брокколі,
- паприка
та інші овочі з низьким крохмалем.
→ Фаза стабілізації
Починаючи з фази стабілізації, є також фрукти з низьким вмістом цукру та пісний сир. Також помірними є крохмалисті овочі та макарони.
Дієтичні ризики
Оскільки дієта Дюкана - це дуже однобічна моно дієта, слід пам’ятати про різні ризики для здоров’я. Нирки можуть бути пошкоджені сильним акцентом на білок. Хворим на подагру слід пам’ятати, що надмірне споживання тваринного білка може спричинити спалах захворювання.
Симптоми дефіциту можуть також виникати у фазі нападу та нарощування, оскільки багато необхідних їй поживних речовин не надходить в організм. Занадто мало клітковини також може призвести до значних розладів травлення.
Переваги недоліки
Переваги дієти Дюкана:
Є швидкі успіхи, які мають спонукальний ефект. Зробити це досить просто, не існує складного підрахунку калорій або підрахунку вуглеводів. Ви дотримуєтесь списку продуктів, який дуже зручний на першому етапі, і ви можете їсти з них так часто і скільки завгодно.
Недоліки дієти Дюкана:
Дієта дуже однобічна і одноманітна, принаймні на перших двох фазах. Надзвичайно велике споживання білка є стресом для нирок. Надмірна кількість білка також може призвести до таких захворювань, як подагра.
Не вживаючи фруктів та овочів, ви також отримуєте недостатню кількість вітамінів. Одноманітність, наведена на першій фазі, може змусити тих, хто хоче схуднути з меншою самодисципліною, відмовитися від дієти, завдяки чому ефект йо-йо попередньо запрограмований. Дієта абсолютно не підходить для вегетаріанців.
Відповідати на запитання
Нижче ви знайдете відповіді на найпоширеніші запитання про дієту Дукана.
Як важко дотримуватися дієти Дюкана?
Дієта Дукана вимагає великої дисципліни
Дієта Дюкана вимагає належної дози дисципліни. Якщо ви менше цінуєте насолоду та різноманітність їжі, це стане простіше.
Які скарги можуть виникнути?
Зокрема, на фазі 1 можуть спостерігатися слабкий драйв, втома та неприємний запах з рота. Високе споживання білка та білка може призвести до пошкодження нирок та порушення обміну речовин. Такі захворювання, як подагра або діабет II, можуть сприяти дієті Дюкана.
Крім того, через недостатній запас вітамінів можуть з’являтися такі симптоми дефіциту, як проблеми зі шкірою або випадання волосся.
Яких витрат можна очікувати?
Пісне м’ясо, птиця, ракоподібні ... це, звичайно, змушує витрати на покупки зростати. З іншого боку, ви економите гроші на фруктах та овочах, хлібі та макаронах. Витрати на дієту Дюкана, ймовірно, будуть вищими, ніж "звичайна" покупка.
Придатність для щоденного використання дієти Дюкана
З суто логістичної точки зору, дієту Дукана здійснити досить просто. Дозволену їжу можна добре зберігати в офісі в холодильнику, і якщо мікрохвильова піч також є, ви все ще можете обійтися на етапі будівництва.
Однак слід зазначити, що, особливо у фазі атаки, здатність до концентрації та стійкості може бути обмежена. Одноманітна дієта також може призвести до депресії, тому, якщо ви продовжуєте працювати протягом перших двох фаз, ви повинні заздалегідь повідомити своїх колег про свої дієтичні плани.
Наш висновок про дієту!
Дієта Дюкана - це дуже однобічна і одноманітна форма дієти, в якій відсутній будь-який баланс. Симптомам дефіциту та захворюванням можна сприяти, а організм позбавлений важливих вітамінів і клітковини. Дієтологи та лікарі усього світу класифікували дієту Дюкана як занадто ризиковану.