Дієта Дюкана пояснюється поетапно
Дієта Дюкана - одна з найпопулярніших дієт на міжнародному рівні. Боротьба із зайвими кілограмами часто є проблемою. Люди намагаються схуднути різними методами, займаючись спортом або дотримуючись різних дієт. Надмірна вага - складна для вирішення сучасна проблема. Якщо дієта застосовується неправильно, результати запізнюються або в кінці її ви знову наберете вагу.
Що таке дієта Дюкана ?
Французький лікар П’єр Дюкан розробив дієту на основі білків більше 30 років тому. З 2000-х років ця дієта стала популярною у всьому світі, і її книга продана мільйонами примірників у Європі та США.
Дієта Дюкана відрізняється від інших схем схуднення тим, що вона передбачає період збереження ваги, який рекомендується дотримуватися якомога довше. Втрата ваги швидка, але це контрольована втрата. Фазу контролю ваги можна дотримуватись навіть нескінченно, що стає для багатьох людей способом життя.
Важливою перевагою дієти Дюкана є та перевага, що вона не має кількісних обмежень. Якщо певна їжа дозволена, її можна вживати в будь-якій кількості. Цей аспект допомагає особливо тим, у кого високий апетит. Калорії не потрібно рахувати, а режим дієти можна встановити за кілька днів і навіть тижнів заздалегідь, а покупка їжі планується дуже просто, економлячи час.
Етапи дієти Дюкана
Дієта Дюкана ділиться на 4 різні фази, з різною роллю у схудненні, але також у подальшому підтримці фігури.
Етап дієти Дюкана №1 - етап атаки, етап чистого протеїну (PP)
Метафорична назва стадії нападу пов’язана з ідеєю прямого протистояння зайвим кілограм. Більшість людей відчайдушно хочуть, щоб схуднення почалося, якщо це можливо, з самого початку дієти, що для багатьох дієт практично неможливо. Дієті Дюкана вдається схуднути вже на цьому першому етапі. Тривалість періоду нападу залежить від кількох факторів: віку, кількості зайвих кілограмів, попередніх дієт і, очевидно, загального стану здоров'я.
Якщо кількість кілограмів, які ви хочете схуднути, менше 5, то ви можете зменшити стадію атаки на один день. Якщо вам потрібно скинути від 5 до десяти кілограмів, то період нападу становить три дні. Для того, щоб кількість кілограмів скинула понад 10 кг, ви будете тримати фазу атаки від 5 до 10 днів.
Фаза нападу дієти Дукана призначена для детоксикації організму та усунення затримки води в організмі. На цьому етапі важливо пити достатньо води, приблизно 1,5 л на день. Пийте воду перед їжею, зменшуючи апетит. Дозволяється їсти висівки, натщесерце, близько столової ложки з половиною.
Їжа, дозволена дієтою Дюкана, у стадії нападу: червоне м’ясо з низьким вмістом жиру (філе міньйону, м’яса телятини, теляча котлета, печінка), органи (яловича печінка, телятина або курка, телячий язик). Свинина або баранина заборонені. Рекомендується риба будь-якого типу, навіть рибні консерви у власному соку, але не в олії. Можна їсти морепродукти (устриці, мідії, гірчиця, омари). Допускається домашня птиця, крім м’яса гуски чи качки. Споживайте без шкіри, уникайте крил або молотків. Дозволено їсти яйця будь-якого виду (варені, омлет, столові прилади), але не приготовані в олії.
Молочні продукти дозволяються в дієті Дукана за умови, що вони нежирні (знежирений йогурт, знежирене молоко, знежирений сир). Фруктовий йогурт заборонений. Готувати в олії або жирі будь-якого виду заборонено на дієті Дукана. Для ароматизації їжі можна використовувати спеції, цибулю, часник, зелень, помірну сіль. Дозволяється їсти вівсяні висівки натщесерце. Вони збільшуються в обсязі після прийому всередину і дають відчуття ситості.
Етап нападу дієти Дукана вимагає обов’язкових фізичних вправ, тому ви повинні ходити щонайменше 20 хвилин. Це важкий етап, ви можете відчути гострий голод, тому намагайтеся суворо контролювати, які продукти ви маєте в холодильнику. Їжте багато дозволеного і не пропускайте їжу.
Результати першої фази нападу спостерігаються майже відразу, тому це буде спонукальним моментом перейти до наступного етапу в дієті Дукана.
Дуканська дієта №2 - круїзна сцена, білки та овочі (PL)
Цей етап легший, ніж перший етап дієти Дукана, і передбачає введення в раціон овочів. Дієта буде різноманітнішою, і ви будете їсти з більшим задоволенням. У цей період втрата ваги буде повільнішою, але не варто знеохочуватися, це природно. На цьому етапі на тиждень втрачається близько 1-4 кілограмів, залежно від тіла та кількості втрачених кілограмів.
Дозволені овочі такі: помідори, огірки, редис, шпинат, цибуля-порей, зелена квасоля, капуста, гриби, селера, салат, морква. Уникайте картоплі, кукурудзи, сочевиці, рису, гороху, сушених бобів. Цю їжу вживають без олії, наприклад, із знежиреним йогуртовим соусом. В іншому випадку продукти, дозволені на першому етапі, зберігаються, а обмеження залишаються незмінними.
Обов’язковою фізичною активністю повинна бути ходьба, приблизно 30 хвилин щодня. Рух має важливе значення. Навіть якщо ви правильно дотримуєтеся дієти, обов’язково потрібно дотримуватися стилю фізичних вправ, щоб допомогти організму позбутися зайвих кілограмів.
Круїзний етап не має точної тривалості. Це залежить від того, скільки кілограмів ви маєте намір схуднути. Ви повинні мати волю і терпіння, не ставити собі ідеали, яких важко досягти. Навіть якщо зірки стверджують, що дієта Дюкана дивом допомогла їм схуднути на десятки кілограмів, у вашому випадку це може бути інакше.
Дієта Дюкана Етап №3 - етап закріплення
Цей етап здається простим, але це не так. Терміни поступового введення в раціон заборонених продуктів можуть призвести до раптової відмови від дієти та переїдання. Дізнайтеся, що ви щойно збалансували свій спосіб життя, і вам не потрібно повертатися до своєї попередньої ваги. Аум - це введені фрукти, одна порція на день (без олійних культур або бананів, винограду, вишні). Не перестарайтеся з кількістю фруктів. Вони смачні, але солодкі, і потрібно дотримуватися обмеження в одній порції на день. Можна їсти ягоди годжі по три столові ложки на день.
Допускається цільнозерновий хліб, два скибочки на день. Можна подавати одну порцію сиру на день, макарони близько 200 гр, але уникаючи сметани або масла. Картопля може бути повторно введена, але не смажена або чіпси. Слід зберігати звичку вживати замочені висівки вранці та 1,5 літра води, що споживається щодня. Щоденна активність повинна включати 25 хвилин ходьби, обов'язково. Цей етап, хоч і набагато більш дозвільний, має свої правила. Не ламайте їх, тому що ви повернете втрачені кілограми.
Крок дієти Дюкана No4 - Крок стабілізації
У цей момент досягається ідеальна вага. Стадію стабілізації потрібно зберігати якомога довше, навіть протягом усього життя, якщо ви хочете зберегти отримані результати. Правила попередніх етапів зберігаються. Встановлено, що один день на тиждень споживають лише білки, як у фазі нападу. Важливо дотримуватися строгості правила.
Протягом решти дня їжа повинна бути збалансованою, як це було на попередньому етапі. Регулярні фізичні вправи повинні бути частиною вашого способу життя. Щоденна вода, що вживається, і овес, введений вранці, регулюватимуть організм, і зайві кілограми не з’являться знову. Якщо всі ці правила природним чином стануть частиною вашого щоденного графіка, ви збережете ідеальну вагу і збережете своє тіло здоровим і гармонійним.