Дієта Дюкана; Ваговимірювачі АЛЕРГІЯ ПРОТЕІНУ КОРОВОГО МОЛОКА

Дата приєднання: 22 липня 2007 р
Повідомлень: 7407

насправді я купив мигдальне молоко (доступне в органічних магазинах) та агар-агар, який є водоростями, отже 100% рослинне та у порошку.

ви розбавляєте порошок, рекомендується 4 г на 1/2 літра (кремоподібна йогуртна текстура), ви змішуєте порошок з молоком, кип’ятіте, і presto готовий.

* для мигдального молока, вже підсолодженого, ви нічого не додаєте, якщо хочете, можете покласти 1 краплю ванільного екстракту або 1 КОРОБКУ лимонного сиропу для варіації смаків або попередньо приготовлену полуницю, невеликі варені шматочки абрикоса.

* Ви можете зробити це також з лісовим горіхом, вівсяним молоком, рисовим кремом.

* якщо ви використовуєте сухе молоко, купуйте в аптеці, спочатку кип’ятіть воду наодинці з агаровим агаром, а потім, коли воно починає охолоджуватися (5 хвилин), ви додаєте сухе молоко, інакше молоко виходить.

* насправді важливо не брати на себе ініціативи (це теж хороша порада, яку мені дали).

це все, але це рятує життя. Для мене це було великою допомогою, і мій син божевільний від цих маленьких йогуртів там.

додаткова порада: якщо ви не можете знайти порошкове мигдальне молоко, а просто цегляне, я раджу вам використовувати 1/2 літра на 4 молочні продукти, щоб приготувати і з’їсти відразу, а заморожене залишкове молоко - це дозволяє готувати фундук молочні молочні продукти протягом наступних чотирьох днів тощо. У вашої малечі буде більше смаків, щоб їх відкрити.

ви повинні покласти 4 г агарового агару на 1 літр молока на ваш вибір, щоб отримати кремоподібну речовину

* якщо ви покладете 4 г, тобто зазвичай 1 пакетик на 1/2 літра, ви отримаєте компактний гель, який потім потрібно розім’яти

для маленької баночки 130 г:

ви берете 120 мл води, яку кип'ятите, ви додаєте 1 C поголеної чашки (10 г) маїзини, крім того, що збиваєте, щоб уникнути грудочок, ви знижуєте тепло, коли отримуєте сметаноподібну англійську консистенцію, ви знімаєте вогонь із запіканки, остудити протягом 5 хвилин, ви додаєте 1 CACafé de benco, і ваші 4 мірки спеціального сухого молока без PLV, ви ставите кришку і стрибаєте в холодильник на дві гарні години.
ось трохи шоколадного крему без занадто багато цукру (нічого, що міститься у вашому шоколадному порошку), без молока, і добре, моя закінчила всі ці банки.

Звичайно, ви можете обійтися мигдальним молоком, в цьому випадку не потрібно чекати охолодження, перш ніж класти шоколад.

90% непереносимість молока Я роблю креми з соєвим молоком, ванільним або шоколадним рисом, додаю кукурудзяний крохмаль (4 ст. Ложки на 1 літр) і отримую досить смачні креми. Я забув, що для ванілі додаю концентровану ваніль.

creme fraiche.égale "соєва кухня" і знаходиться в органічних відділах.

Дата приєднання: 22 липня 2007 р
Повідомлень: 7407

торт з ревеню без шкірки лактозету, розріжте його на частини, посипте трохи цукром і дайте стекти 1-2 години. Воду, яку вона поверне, вам доведеться викинути.
Потім ви готуєте його на повільному вогні, поки він не розсипається, і лише один раз приготований ви підсолоджуєте його на свій смак.
Тоді вам доступні 2 рішення:
- або ви спечете терпку шкаралупу, яку накриєте компотом, і випікаєте знову, поки краї не стануть золотистими
- або ви повністю випікаєте свою пиріжкову шкаралупу (особливо якщо це пісочне тісто), яку покриваєте компотом.

У мене є другий рецепт пирога з ревеню, який я часто використовую:
Мова йде про виготовлення 4/4 тіста, яке я виливаю у форму для пирога, потім всуваю деформовані, але сирі ділянки ревеню, потрібно багато, тому що вони стискаються при випічці.
Я готую при 180 - 210 ° (th7), поки тісто не стане злегка золотистим, і туди (за бажанням) я вливаю суміш з 1 жовтка, цукру (2 столові ложки), розтопленого вершкового масла (20 г) і сметани (просто не потрібно треба покласти будь-який, але, можливо, ви знаєте щось, що може надати кремоподібності, щоб натомість поставити), і я даю приготування закінчити (5-10 хвилин), ця суміш карамелізує її .

рецепт шоколадного торта: візьміть шоколад ван хаутена
Підготовка: 10 хв
Готування: близько 25 хв

- 200 г темного шоколаду
- 4 яйця
- 125 г st hubert (лактози немає)
- 200 г цукрової пудри
- 100г борошна
- 1 пакет сухих дріжджів

Розігрійте духовку до 180 ° C (Th 6).
Розтопіть шоколад у пароварці або в мікрохвильовці.
Додайте st hubert.
У мисці змішайте яйця та цукор, розпушувач, а потім борошно.
Вливаємо розтоплений шоколад, потім перемішуємо до отримання однорідної пасти.
Вилийте препарат у круглу форму для тефалу (щоб уникнути жиру). Варити близько 25 хвилин (адаптуйте час приготування, щоб отримати більш-менш тане серце).