Дієта Дюкана За тиждень скиньте 5 кг!

дюкана

Дієта Дюкана представляє нову харчову програму, яка революціонізує науку про харчування, з цієї причини вона розглядається багатьма людьми і "новою дієтою Аткінса".

Беручи до уваги досвід та результати, отримані за 30 років кар’єри, французький лікар та дієтолог П’єр Дюкан випускає у 2000 році книгу, яка представляє вражаючу дієту (дієта, яка починає носити його ім’я). Маючи великий успіх у Франції (за підрахунками, дієти дотримувались близько 5 мільйонів людей) дієта Дюкана стала відомою у всьому світі, її пропагували багато знаменитостей (такі як: Дженніфер Лопес, Гізель Бундхен, Кейт Міддлтон). Опублікована 10 років потому англійською мовою, книга, що представляє цю дієту, стала однією з найбільш продаваних у всьому світі, а дієта стала надзвичайно популярною і змінила життя мільйонів людей.

Головна «перевага» дієти Дукана полягає в тому, що вона дозволяє вживати певні продукти в бажаних кількостях і в будь-який час, тому вам не доведеться обчислювати споживані калорії щодня. Крім того, дієта Дюкана не тільки навчить вас, як скинути зайві кілограми, але і як підтримувати набуту фігуру до кінця життя, вважаючи таким чином способом життя.

Перший етап або Атака

Залежно від кількості кілограмів, які ви хочете схуднути, цей етап може зайняти від 1-2 до 10 днів, тому ви можете втратити від 5 до 20 кілограмів. Цей етап називається "етапом білка", він також є найбільш спонукальним етапом, оскільки результати будуть помітні щодня.

На цьому етапі дозволено суворо дотримуватися 10 категорій продуктів харчування, з яких перші дві категорії є обов’язковими:

Категорія 1: щонайменше півтора літра води щодня

Щодня вживати не менше 1,5 літра води, тільки таким чином харчові відходи можна правильно утилізувати. Воду слід вживати як до, так і під час їжі та в кінці.

Ви можете споживати каву та чай (з невеликою кількістю підсолоджувачів або молоком 0% жиру), а також легкі напої (які мають підсолоджувачі, а не цукор).

Категорія 2: столова ложка вівсяних висівок щодня

Вони багаті розчинною клітковиною та пектином, сприяють засвоєнню споживаної води та жиру (таким чином зменшуючи кількість жирів, що всмоктуються в кров) і займають багато місця (забезпечуючи таким чином відчуття ситості). Вівсяні висівки також допомагають стабілізувати рівень цукру в крові та знизити рівень холестерину, але вони поглинають важливі вітаміни та поживні речовини з шлунково-кишкового тракту (тому рекомендуються полівітамінні добавки).

Категорія 3: нежирне червоне м’ясо

Ви можете їсти яловичину, приготовлену на грилі, в духовці або на грилі, без жиру та без олії (вершкового масла, сметани), але слід уникати ребер та абрикосів. Телятина і печінка дозволяються з телятини (якщо у вас немає високого рівня холестерину).

Категорія 4: органи тварин

Можна їсти: печінку (яловичину, телятину та курку) та язик (телятину та баранину).

Категорія 5: риба

Ви можете їсти будь-який вид риби, навіть копчену або консервовану, єдиним винятком є ​​консервована олія.

Категорія 6: морепродукти

Допускаються всі ракоподібні, такі як: омари, креветки, краби, молюски, омари, мідії тощо.

Категорія 7: птахи

У цій категорії слід уникати плоскоклювих птахів (качок та гусей), а також жирних частин птахів (наприклад, шкіри). Ви можете готувати м’ясо зі шкіркою, але його не слід їсти. У цій категорії рекомендується курка, особливо грудка.

М’ясо кролика також можна їсти, оскільки воно дуже нежирне, рекомендується будь-яка частина кролика.

Категорія 8: ковбаси

Слід уникати шинки (лише якщо у вас знежирене), інакше ви можете їсти всілякі делікатеси, що не містять жиру (курка, індичка, копчене яловиче філе).

Категорія 9: яйця

Їх можна їсти вареними або робити з них омлет, навіть яєчні яйця, якщо у вас є спеціальна сковорода, але без варіння в олії. Враховуючи високий вміст холестерину, рекомендується споживати в середньому 3-4 яйця (з жовтком) на тиждень. Яєчний білок можна їсти без обмежень, оскільки це чиста форма білка.

Категорія 10: знежирене молоко (йогурт та сир з 0% жиру)

Вживати слід лише молочні продукти, які на 100% знежирені, тобто мають 0% жиру, решта заборонено. Також слід уникати йогуртів, які мають 0% жиру, але містять фрукти. Молоко також можна вживати у дуже малих кількостях (тобто трохи молока з 0% жиру в каві), хоча рекомендується уникати його, оскільки воно містить лактозу (тобто цукор).

Додаткові категорії з дозволених продуктів:

  • кава та чай, але не для підсолоджування з цукром, а з підсолоджувачами;
  • спеції: трави (петрушка, кріп), оцет, часник, цибуля, паприка тощо;
  • соління та цибулю слід їсти в невеликих кількостях, як спеції, а не як овочі;
  • лимон в невеликих кількостях, кілька крапель і не цілий лимон;
  • заборонено будь-який тип олії;
  • можна використовувати трохи кетчупу, але тільки без цукру;
  • сіль і гірчицю можна використовувати, але в помірних кількостях;
  • жувальна гумка лише в тому випадку, якщо вона не містить цукру;
  • ягоди годжі, але лише одна столова ложка на день на цій стадії (напад).

Окрім дотримання цих категорій продуктів, слід робити зарядку щодня по 20 хвилин, рекомендується гуляти.!

Корисна порада:

- їжте, коли ви голодні (навіть вночі), але тільки зі списку дозволених продуктів;
- не пропускати прийоми їжі;
- пити воду щоразу, коли щось їсте;
- запасіться дозволеною їжею та уникайте їжі в місті (адже їжа більшу частину часу готується в олії).

- Запор виникає через білок з високим вмістом клітковини, але слід намагатися уникати проносних, оскільки вони викликають звикання;
- втома виникає тому, що організм намагається використовувати якомога менше калорій, тому уникайте виснажливих занять;
- може виникнути неприємний запах з рота або сухість у роті, але питна вода вирішує ці умови.

Другий етап або круїз

На цьому етапі чергуватимуться дві дієти: білкова (вже відома з першої стадії) і білкова + овочі. Ці дієти можна чергувати або з 1 дня на 1 день, або кожні 5 днів, залежно від кожної людини, кілограмів, які ви хочете схуднути, і швидкості схуднення.

- Якщо ви хочете скинути більше 10 кг якомога швидше, незалежно від складності дієти, тоді рекомендується чергувати дієти кожні 5 днів.
- Якщо ви хочете схуднути більше 10 кг, але не хочете надто турбуватися, тоді ви можете чергувати дієти і 1 день - 1 день.
- Якщо ви хочете схуднути менше 5 кг, ви також можете використовувати чергування 2 днів чистого білка і 5 днів білка + овочі.
- Якщо ви хочете схуднути менше 2 кг, ви можете дотримуватися чергування 2 днів чистого білка (бажано понеділок і четвер), а решта звичайна дієта, без надмірностей.

Будуть дозволені всі продукти, дозволені на першому етапі, і при цьому, не має значення кількість споживання та час. До цих продуктів додають варені овочі (запечені, варені, на пару) або сирі, також в необмеженій кількості та в будь-який час.

Овочі дозволені: огірки, помідори, перець, редис, шпинат, зелена квасоля, баклажани, спаржа, цибуля-порей, кабачки, капуста, гриби, кріп, салат (будь-якого типу) та селера. Моркву та буряк можна їсти, але не під час кожного прийому їжі.

Заборонені овочі: картопля, кукурудза, рис, квасоля, сочевиця, горох, артишоки та трагопогон. Авокадо заборонено, але це фрукт, а не овоч!

Уникайте їсти салати з купленими соусами, тому що вони зроблені з олії, якщо ви хочете, ви можете зробити власні соуси з парафіновою олією (не містить калорій і призначений для запорів) або знежиреним йогуртом.

Кількість вівсяних висівок збільшиться на цьому етапі до 2 ложок на день!

Ягоди годжі дозволені, але їх слід вживати з великою обережністю, наступним чином: одна столова ложка на день у дні, коли ви їсте лише білок, і 2 столові ложки на день у дні, коли ви чергуєте білок з овочами.

Що стосується фізичної активності, її потрібно продовжувати на цьому етапі круїзу. Вам потрібно ходити 30 хвилин щодня, а якщо ваша вага протягом тижня застоюється, вам доведеться ходити 60 хвилин на день протягом 4 днів (поки ви знову не почнете худнути).

Ви також повинні споживати щонайменше півтора літра води на день!

Цей етап є дуже складним, оскільки вага протягом декількох днів багаторазово застоюється, з цієї причини ви повинні бути дуже мотивованими і не здаватися чи «обманювати»! Результати будуть з’являтися і надалі, потрібно лише запастися терпінням.

Третій етап або консолідація

Якщо ви дійшли до цієї стадії, це означає, що ви вже втратили бажані кілограми або що ваш раціон стало занадто важким для дотримання.

На цьому етапі ви введете багато «заборонених» продуктів на сьогоднішній день у щоденний раціон, але звичайно в обмежених кількостях. Також тепер ви дізнаєтесь, як утримувати свою вагу.

Тривалість періоду консолідації обчислюється таким чином: кількість втрачених кілограмів помножується на 10 днів!

Дієта для цього етапу він буде містити, крім білків та овочів, дозволених на попередніх етапах, ще:

  • Фрукти: одна порція на день, але не ввечері! Заборонені фрукти: банани, виноград, вишня та горіхи (фундук, волоські горіхи, арахіс, фісташки). Щоб легше зрозуміти, що означає порція: яблуко, груша, апельсин, чашка полуниці або малини, два абрикоси, два ківі, скибочка дині або зелена диня, невелике манго або половина великого манго . Кількість ягід годжі можна збільшити до 3 ложок на день.
  • Цільнозерновий хліб: два скибочки, будь-коли (сніданок, обід, вечеря).
  • Сир: одна порція на день (близько 40 грам), будь-коли. Уникайте ферментованого сиру (камамбер) та овечого сиру.
  • Макарони: одна порція (близько 220 грам). Її слід їсти з соусами без олії або масла.
  • Полента, кускус, булгур: одна порція (близько 200 грам) на день, без масла або сметани.
  • Сочевиця, горох: 220 грам, без жиру.
  • Картопля, рис: рис рекомендується цілий (220 грам) або білий (150 грам). Слід уникати чіпсів, але очищену картоплю можна їсти, якщо її не смажити.
  • М'ясо баранини: найслабші порції
  • Свинина: слабка сторона, без спинки і ребер.
  • Шинка.

Ви можете розділити період цього етапу на дві частини, наступним чином: якщо вам доведеться проходити етап консолідації протягом 50 днів, ви можете вважати перші 25 днів першою частиною, а різницю - другою частиною. У першій частині ви можете з’їсти порцію таких дозволених продуктів: макарони, полента, кус-кус, булгур, сочевиця, горох, картопля та рис, а в другій частині 2 порції.

У першій частині вам також дозволяється "святкова їжа" на тиждень та друга їжа у другій. Але це повинен бути один прийом їжі, а не цілий день, коли ви можете споживати все, що завгодно (десерт, закуска), і не бути послідовними.

Один день на тиждень рекомендується, щоб це був четвер, їсти слід лише білок, як у період Атаки!

На цьому етапі споживайте 2 столові ложки вівсяних висівок на день!

Щодня потрібно підтримувати фізичну активність (тобто 25 хвилин ходьби) і споживати не менше півтора літрів води на день.!

Четверта стадія або стабілізація

Люди, які досягли цієї стадії, зуміли скинути бажану вагу і «навчилися» їх утримувати. Відтепер вам просто доведеться дотримуватися кількох порад до кінця життя, і ви не зможете "повернути" так сильно втрачену вагу.

  • Четвер повинен бути присвячений лише білку (як у період Атаки), на все життя!
  • Продовжуйте їсти 3 столові ложки вівса на день!
  • Не користуйтесь ліфтом, а лише сходами, завдяки цій вправі використовуються найважливіші групи м’язів у тілі.!

Навіть якщо з цього етапу ви можете споживати будь-який вид їжі, намагайтеся не перестаратися і не вживати дуже велику кількість жиру.