Дієта для чутливого шлунку - Enzynorm f
Підтримуйте свій шлунок у його напруженій роботі: Навіть незначні зміни в дієті корисні для вашого шлунка. Таким чином, симптоми чутливого шлунка або дратівливого шлунка можуть бути зменшені або уникнути їх розвитку.
Легка цільна їжа для чутливого шлунка
Спеціальної дієти не існує. Кожна людина по-різному добре або погано переносить окремі страви та страви. Однак загалом рекомендується «легка повноцінна дієта» для чутливого шлунка та/або кишечника. Уникати їжі, яка, як відомо, викликає такі симптоми, як тиск і здуття живота, нудота, метеоризм або діарея. Дозволено те, що засвоюється. Уважно перевірте, які продукти та страви ви можете добре переносити. Іноді неприємні симптоми з’являються лише до споживання певної кількості. І останнє, але не менш важливе: правильна сума часто є визначальною.
Ведіть журнал харчування та симптомів, щоб визначити, які продукти викликають у вас симптоми. Для цього запишіть всю їжу, яку ви з’їли, та будь-які симптоми, які можуть виникнути протягом декількох днів. При подальшій оцінці можна встановити прямий зв’язок із споживанням окремих продуктів. Ваш лікуючий лікар, натуропат або дієтолог із задоволенням допоможе вам у цьому.
Які продукти зазвичай добре або погано переносяться?
Наступні продукти та страви вважаються добре переносимими:
- Домашні, свіжі страви
- Варені овочі, такі як кріп, картопля, гарбуз, морква, буряк та кабачки
- варений рис і макарони
- нежирне м’ясо, як курка та індичка
- нежирна ковбаса, сир та риба
- Їжа, виготовлена із суміші яєць, борошна та молока
- черствий хліб
Наступні продукти та страви вважаються погано засвоюваними:
- жирне, обсмажене та копчене м’ясо, а також птиця та ковбаса
- дуже жирні сири та інші молочні продукти
- свіжий хліб та дріжджова випічка, а також грубі цільнозернові вироби
- всі особливо жирні страви
- Сира їжа всіх видів
- Газопродукти, такі як бобові, капуста, цибуля та часник
- холодні газовані напої
Тут ви можете знайти повний перелік продуктів, які можна завантажити та роздрукувати.
Приклад дня, придатного для шлунку
| Сніданок: | Каша з полуницею та йогуртом |
| Перекус: | банан |
| Обідати: | Рибне філе з кабачками та помідорами |
| Перекус: | Ванільний йогурт з яблучним компотом |
| Вечеря: | Крем з овочевого супу з тостами |
Загальні поради щодо правильних харчових звичок
Однак ви можете зробити ще більше для підтримки живота, дотримуючись цих загальних порад:
- Добре пережований наполовину засвоюється. Тому слід ретельно пережовувати кожен укус (від 15 до 20 разів), щоб їжа надходила в шлунок добре нарізаною.
- Не поспішайте їсти. Уникайте будь-яких відволікаючих факторів, таких як мобільний телефон, телевізор, читання газет або книг. Інакше існує ризик проковтування більше повітря під час їжі, що в свою чергу може призвести до утворення газів.
- Їжте кілька разів на день, а не 3 великих. Зазвичай шлунок переносить це краще, оскільки він може швидше їх переробити.
- Уникайте крайнощів. Це включає дуже кислу, солодку, солону, гостру, гарячу або крижану їжу та напої.
- Розкішні продукти, на жаль, мають подразнюючу дію на шлунок. Тому намагайтеся якомога більше уникати сигарет, алкоголю та кави.
- Готуйте їжу легко. Сюди входять такі типи приготування, як кип’ятіння, тушкування, варіння на пару, приготування у фользі або приготування в мікрохвильовці. Смаження у фритюрі, глибоке обсмажування та запікання, навпаки, не сприяють шлунку.
- Стрес, злість та психологічне перенапруження також вражають живіт. Тож спробуйте різні техніки розслаблення, такі як дихальні вправи, йога або розслаблення м’язів.