5 типових помилок у харчуванні та як їх уникнути - Ані; барвиста кухня
Харчуватися здорово не так просто. І часто ви навіть не помічаєте харчових помилок. Якщо ви відчуваєте себе по-справжньому здоровим, або худнення працює не так, як вам хочеться, хоча ви харчуєтесь здорово, тоді вам слід побачити, чи не допускаєте ви цих дієтичних помилок.
Що я повинен їсти? Що здорове, а що ні? Чи можу я «грішити»? Чи повинен я дотримуватися спеціальної дієти, щоб харчуватися здорово? З цими питаннями стикаються люди, які хочуть харчуватися здорово. Відповіді на ці запитання можна знайти на незліченних веб-сайтах, у книгах чи відео. Але думок щодо того, як має виглядати здорове харчування, так само багато, як і пропозицій.
І навіть якщо ви зважилися на здорову дієту, помилки можуть легко закрастись. Це призведе до того, що ви або розчаруєтесь, бо вважаєте, що це просто не працює для вас. Або ви почуваєтесь не так добре, як очікували, навіть незважаючи на те, що харчуєтесь здорово.
У мене є ти 5 найпоширеніших помилок у харчуванні, перелічених із порадами, як їх уникнути. Це допоможе вам досягти успіху у зміні дієти.
Поживна помилка №1: перетворення занадто багато за один раз
Якщо ви хочете перейти на здорову дієту, ви автоматично включаєте у свій раціон більше нових продуктів. Тож їдять більше сирих овочів, більше цільних зерен, можливо більше квасолі та сочевиці. Ось так повинно бути.
Занадто багато сирих овочів або бобових на початку може призвести до появи газів
Однак якщо ви раніше не їли сирі овочі та цільні зерна, це може стати проблемою, якщо перехід буде занадто швидким та радикальним. Тіло та органи травлення не звикли до такої великої кількості клітковини.
Якщо раціон до зміни дієти складався з білого борошна та готових продуктів, то дуже ймовірно, що в кишечнику також не вистачає бактерій, які люблять позбавлятися клітковини.
Результатом може бути біль у газах і шлунку.
Не поспішайте з дієтою і слухайте своє тіло
Тому, якщо ви змінюєте дієту, не поспішайте. Змінюйте все більше і більше продуктів поступово і замінюйте їх овочами, цільними зернами або квасолею.
Щоб полегшити засвоюваність сирої їжі, слід також добре її пережовувати. Якщо ви з’їдаєте сирі овочі так швидко, як з’їли їжу, зварену всмятку, то вона важка в шлунку.
Не поспішайте правильно харчуватися і жувати, тоді ви значно зменшите початковий дискомфорт.
Ви можете скористатися цими порадами, щоб полегшити «ранні симптоми» здорового харчування. Ви тепер знаєте, що цілком нормально мати роздутий живіт. Тож немає причин відмовлятися відразу, тому що ви не можете терпіти дієту. Ви виявите, що з часом це покращиться.
Дієтична помилка №2: Не всі салати створені рівними
Дієтична помилка: їжте тільки зелений салат
Більшість людей думають про салат, коли думають про здорову дієту. І ось так часто виглядає меню. Є салат.
Потім салат складається з салату айсберг, половини помідора та огірка. І це найкраще подати як обід.
Якщо ви зрозуміли, що не робите цього, ви цього не отримаєте, можливо, ви не так помиляєтесь.
Як результат, від здорової дієти або швидко відмовляються, або про неприємні потяги повідомляють не пізніше, ніж через 2 години після «щедрої» їжі.
Звичайно, ви хочете уникати обох. Салат, безумовно, здоровий. Однак вам слід врахувати кілька речей, складаючи його. Принаймні, якщо салат призначений основною стравою.
3 компоненти для ситного і поживного салату
Якщо ви хочете приготувати салат як єдину основну страву, вам слід дотримуватися тих самих «правил», що і для будь-якої їжі.
Правильно складіть салат: складні вуглеводи
Ваш салат повинен складатися приблизно з ¼ високоякісних вуглеводів. Це може бути, наприклад, кус-кус, варені зерна спельти, дикий рис, лобода, печена картопля або солодка картопля.
Правильно складіть салат: білок
Ще чверть має становити білок. Рослинні білки тут підходять для оптимального доповнення здорового харчування. Наприклад, ви можете додати в салат білу квасолю, квасолю або сочевицю. Ложка соняшникового насіння, гарбузового насіння, горіхів або їх суміш підходить в якості начинки.
Звичайно, ви можете час від часу додавати до салату не рослинні білки. Як щодо додавання до салату круто звареного яйця, тунця, сиру або смаженої курячої грудки?
Правильно складіть салат: овочі та фрукти
Ви заливаєте половину салату овочами, листям салату та фруктами. Для вашої фантазії немає меж. Вибирайте інгредієнти, які ви любите їсти, пробуйте нові, черпайте натхнення на щотижневому ринку.
Найкраще робити заправку самостійно, можна зробити більшу кількість, це триватиме деякий час.
Якщо ви складете салат за цією схемою, ви точно не відчуєте, що згодом все ще голодні. Вам теж не годилося гризти несмачну зелень годинами, адже салатної тарілки з салату айсберг може бути багато, якщо ви хочете ним наповнитись.
Дієтна помилка №3: Забагато фруктів/занадто мало овочів
DGE рекомендує 2 порції фруктів та 3 порції овочів на день
Німецьке товариство харчування DGE рекомендує 2 порції фруктів та 3 порції овочів на день. Але дуже мало отримують рекомендовану кількість «зелених речей». Натомість їдять багато фруктів. Багатьом це подобається більше, і його легко їсти. Тому це поширена помилка в харчуванні людей, які хочуть харчуватися здоровіше.
Але є причина, чому DGE рекомендує менше фруктів, ніж овочів. Однак у фруктах багато цукру та фруктової кислоти. І це в надлишку - це все, крім здорового. Крім того, фрукти забезпечують значно менше вітамінів та мінералів у порівнянні з овочами.
Отже, якщо ви їсте лише фрукти, ви можете швидко перейти в стан дефіциту, незважаючи на "здорове харчування".
щодня фрукти та овочі в меню
Тож обидва повинні регулярно з’являтися на здоровій тарілці. Оскільки і фрукти, і овочі містять не тільки вітаміни, мінерали та клітковину, а й так звані вторинні рослинні речовини. Вторинні рослинні речовини - це речовини, які надають рослинам смаку або кольору. Особливість фітохімікатів полягає в тому, що вони мають різний позитивний вплив на здоров’я.
Харчова помилка № 4: Органічне не завжди корисне для здоров’я
"Біо окуляри" веде безпосередньо до наступної харчової помилки, яку роблять багато людей, які хочуть харчуватися здорово. Вони кидаються в магазини здорової їжі і купують там все, думаючи, що це автоматично здорово.
Ось так мішки з чіпсами та печивом потрапляють у торговий візок з чистим сумлінням, що це здорово. Це органічно.
Однак це велика помилка. Бурякові чіпси не корисніші, оскільки вони виготовляються з буряків. 100 г доводять його до колосальних 500 ккал і 30% жиру!
Тож не слід класти все в кошик для покупок, а зверніть увагу на інгредієнти та харчову інформацію.
До того ж, не завадить слухати здоровий глузд. Ви повинні запитати себе, чи справді органічне морозиво може бути набагато кориснішим за звичайне морозиво.
Звичайно, це не означає, що ви більше не можете їсти ці речі. Але ви повинні знати, що це також продукти для задоволення. І ви можете насолоджуватися ними в невеликих кількостях.
Дієтична помилка №5: неправильний вибір напою
Правильний вибір напоїв може швидко стати наступною проблемою. Якщо ви не звикли пити чисту воду, ви хотіли б продовжувати її смакувати. Потім він отримує його в таких напоях, як ароматизована вода, дієтична кока-кола, соки або - ось у нас знову - Biolimos.
Biolimo все ще містить 5 г цукру на 100 мл, тобто 25 г для пляшки об’ємом 500 мл. Ви вже покрили свою добову потребу в цукрі.
Етикетки ароматизованої води прикрашені свіжими фруктами та такими словами, як «життєво важливий» та «придатний». Але у фруктах, як показано, зазвичай немає навіть слідів, а в ньому також більше цукру, ніж потрібно в напої.
Ось чому ви можете самостійно приготувати ароматизовану воду. Змішайте, наприклад, чашку холодного чаю з 1 літром води, додайте у воду кілька бризок лимонного або лаймового соку або, наприклад, виріжте кілька скибочок апельсина і додайте їх у воду.
Це смачні та без цукру альтернативи смачній, смачній воді. Найголовніше, що в них відсутні інші штучні речовини, які не корисні для вас.
Візьміть участь у безкоштовному 5-денному виклику
Якщо ви хочете харчуватися здоровіше, але у вас все ще немає ЯК, тоді підпишіться на мій безкоштовний 5-денний виклик - 10 на день.
За ці 5 днів я розповім вам більше про продукти, які слід їсти щодня, щоб оптимально підтримувати свій організм у виконанні його завдань. Ви також будете отримувати смачні рецепти щодня. Тож ви можете відразу спробувати, наскільки легко можна придумати 10 продуктів.