Дієта для подружжя - Втрата ваги удвох
Коли ми взялися за схуднення на пара, ми можемо підтримати одне одного, як бонус, головною перевагою: зближення завдяки цій загальній меті.
Крістін Вільнет і Лоран Ферат
Візуально: Oredia
Чому це стимулює ?
Чому це стимулює ?Тому що на практичному рівні щоденне життя полегшується і що на психологічному рівні чоловіки здатні відновити довіру жінок. Насправді, згідно з недавнім опитуванням (1), лише 22% з них вважають, що важко змінити свої харчові звички, порівняно з 40% жінок. Більше оптимістичний, ці джентльмени стимулюють нас !
Нарешті, стикаючись з різними занепокоєннями, чоловік і жінка можуть заспокоїти одне одного. Дійсно, їх мотивація для схуднення неоднакова. Люди мають пріоритет здоров’я. "Часто з листом кардіолога в кишені він приходить проконсультуватися; його лінія талії може поставити його під загрозу через жир навколо живота ", згадує доктор Арно Кокаул (2), дієтолог з Парижа. Жінка, зі свого боку, прагне, перш за все, більше не «калюжити» в одязі (79%) і відчувати себе добре (80%). Так само чоловік швидше схудне, тому що його обмін речовин використовує більше енергії, тоді як жінці, яка часто буває не вперше, знадобиться більше часу для досягнення того самого результату. Можливість для нього підтримати її, поки вона поділиться з ним своїм досвідом.
(1) Дослідження Ipsos-Alli для споживачів GlaxoSmithKline Consumer Healthcare.
(2) Автор Практичний посібник для схуднення для чоловіків, з Марі Білуз, Марабу
Стратегія для прийняття
Метою подружжя має стати полегшення їжі. Ми запитали трьох голови, Мауро Колагреко (3), Лоуренс Саломон (4) та Крістіан Етчебест (5), поради щодо схуднення за допомогою простої та вишуканої кухні.
Правило No1 Залучіться
Перш ніж почати, ви повинні підготуватися до думки про необхідність зусиль (відновити заняття спортом, зменшити кількість, трохи позбавити себе і організувати інакше), а також поговорити про це разом. "Ми повинні бути готові в своїй голові схуднути", - каже Крістіан Етчебест. У Франції, як правило, готують жінки, хоча чоловіки цим займаються дедалі більше. Все-таки! коли ви хочете схуднути, зараз саме час джентльмену зайнятися на кухні чи в магазинах, або в обох. "Знання того, що їсти, тому що ви вибрали продукти та підготували їх, допомагає вам почуватися ситим, - каже Лоуренс Саломон. Освоївши свою кулінарію, ви їсте менше і краще, ніж споживаючи готові страви. " Але, щоб досягти успіху, не поспішайте і не надмірно честолюбні: рецепти обраний не повинен тривати більше 30 хв на кухні і залишатися при однакових смакових якостях.
Правило № 2 Візьміть хороші кулінарні звички"Навіть якщо результат повинен бути смачним, згадує Мауро Колагреко, зберігається правило: чим натуральніший продукт, тим менше калорій він має. " Ми їмо м’ясо та рибу приблизно три рази на тиждень для споживання білка. На сковороді закінчіть маслом або олією, виберіть сковороду, яка не липне. Для додання смаку підсмажте філе риби або м’яса на повільному вогні "На водній основі, з томатним або лимонним соком, чебрецем, лавровим листом, сіллю і перцем", припускає Крістіан Етчебест. Для овочів ідеально підійде варіння на пару, "Але ніщо не заважає додати трохи оливкової олії в кінці з чебрецем, цибулею, сіллю і перцем", вказує Мауро Колагреко. Важлива різниця в калоріях: між тарілкою овочів, обсмаженою в олійно-масляній суміші, і тарілкою ароматизованих овочів, приготованих на пару, ми отримуємо щонайменше 150 ккал. Не кажучи вже про користь для наших артерій для здоров’я !
Правило No3 Зміна цукру
Ви могли б також скористатися цим періодом, щоб позбутися так званих швидких цукрів, оскільки вони миттєво засвоюються організмом і викликають секрецію інсуліну, що сприяє накопиченню жиру. Березовий цукор (Vivis), новий та стабільний у приготуванні, має таку ж силу, як і сахароза, на 40% менше калорій. Для напоїв (кава, чай), якщо вас не турбує натяк на лакрицю, використовуйте стевію (Pure Via), 0 ккал "зелений" підсолоджувач, який тепер доступний у шматках. Нарешті, якщо ви любите торти, підказка від Pâtisseries Plumes, що спеціалізується на десертах для схуднення: використовуйте кленовий сироп. Він удвічі солодший і вдвічі менш калорійний (260 ккал/100 г), ніж цукор, а його аромат буде маскуватися іншими інгредієнтами у вашому рецепті.
Правило № 4 Фаворит для занять двома людьми
Змішаний спорт, бадмінтон дозволяє бігати і спалювати щонайменше 400 ккал на годину. Це приносить тонус і гнучкість без травм. Брайс Левердес, чемпіон Франції, радить вам: "Вдаряй по керму, завжди рухаючись вперед, ніколи не назад".
Ось втрата калорій на годину, розрахована для 80-кілограмового чоловіка та 60-кілограмової жінки: пінг-понг, близько 350 ккал; теніс прибл. 500; та веслування, найповніший вид спорту, майже 1000.
(3) Шеф-кухар із зіркою Мішлен ресторану Mirazur у Ментоні та Кітчендієт (подаються свіжі страви для схуднення).
(4) Органічний шеф-кухар, керує рестораном Nature & Saveur в Аннесі та веб-сайтом coachminceurbio.
(5) Колишній Мірамар Біарріц та нинішній шеф-кухар La Cantine du Troquet (14-й Париж).
5 порад, як туди дістатися
1Більш розумний з них ходить по магазинах. Саме тому, що жінки більше схильні до їжі (покупки, приготування їжі, перекуси дітей), їм важче схуднути.
2Кожен контролює суму, яку віддають маленьким задоволенням іншого: квадрат шоколаду для дами, якщо їй подобається солодка нотка, трохи канталу для кавалера, якщо він любить сир. Розчарування призводить до невдачі, і цього достатньо, щоб відчути.
3 Управління падіннями. Якщо три регулярні (і достатні) прийоми їжі залишають когось із вас почуттям голоду, сплануйте кілька закусок. На вибір: 5 або 6 мигдалю, 1 свіжий фрукт або 1 білкова плитка. Приймати в кінці ранку, вдень або ввечері, залежно від ваших потреб.
4 Якщо у вас немає часу чи сміливості готувати в будні, свіжі дієтичні страви (Kitchendiet або Le 500 Kcal) або sous vide (Jenny Craig), вибрані по меню або в рамках спеціальної програми, можуть бути доставлені вам протягом 24 або 48 годин у будь-яку точку Франції.
5 Нехай той, хто має найзеленішу руку, почне садівництво ... ароматичні речовини посилити смак їжі замість жиру. Якщо у вас немає саду, вирощуйте трави на своєму балконі, щоб мати їх завжди під рукою.