Дієта для схуднення за рахунок збільшення споживання хліба або каш @
Більшість людей вірили, що вживання хліба під час щоденних страв може зробити нас товстішими, можливо, більше, ніж м’ясні страви, але дієтолог із Ізраїлю приходить суперечити цим забобонам, показуючи, що, навпаки, дієта на основі хліба та каш це може допомогти нам схуднути і не набрати вагу.
Дієта, запропонована дієтологом Ольгою Раз з Ізраїлю, символічно називається дієтою «Хліб на все життя» і обіцяє нам втратити навіть до 9 кг всього за 2 місяці. Основним принципом цієї дієти є теорія, згідно з якою збільшення споживання цільнозернового хліба та злаків на шкоду іншим продуктам харчування, що автоматично призводить до підвищення рівня серотоніну в мозку, створить стан добробуту, який зможе вгамувати надлишок їжі, яка є причиною номер один. у світі відповідальний за неконтрольований набір ваги.
Дієта для схуднення за рахунок збільшеного споживання хліба або каш починається з ідеї, що апетит можна контролювати за рахунок збільшення споживання хліба та круп у кожен прийом їжі протягом дня. Навіть енергетичний рівень дня буде вищим завдяки складним вуглеводам, що містяться в крупах, що дає потягу належну мотивацію прийняти таку дієту як один з найбільш підходящих планів дієти для схуднення.
Практично дієта «Хліб на все життя» рекомендує вживати щодня щонайбільше 12 скибочок хліба для жінок та 16 скибочок хліба щодня для чоловіків, але, звичайно, рекомендується цільнозерновий і білий хліб, а не хліб, збагачений такими інгредієнтами, як горіхи., фундук, родзинки або цукор, що невиправдано збільшує щоденне споживання калорій. Особливо цільнозерновий хліб слід вводити до цієї дієти, оскільки він має нижчий вміст глікемії і задовільно допомагає контролювати рівень цукру в крові та заспокоювати апетит.
Цільнозерновий хліб можна чергувати з щоденним прийомом їжі та пластівцями, які також містять складні вуглеводи, такі як овес, коричневий рис тощо. але акцент все-таки робиться на хлібі, звідси символічна назва, дана цій дієті. Слід також уникати вершкового масла, маргарину або солодких кремів як дієтичних обмежень, оскільки вони також можуть зробити значний внесок у збільшення ваги. Також дозволяються знежирені сири та молочні продукти, а також бутерброди з рибою та птицею.
Завдяки високому вмісту харчових волокон та мінералів дієта «Хліб на все життя» заохочує необмежене вживання овочів та зелені, які можна їсти як у сирому, так і у вареному вигляді. Маючи також низький глікемічний індекс, вони не можуть становити ризик набору ваги, якщо їх не поєднувати з важкими соусами або великою кількістю різних рослинних олій.
На відміну від овочів, фрукти вимагатимуть особливої уваги через вміст цукру, що, таким чином, може вплинути на успіх дієти для схуднення. Варто пам’ятати цей аспект, оскільки більшість дієтологів тепло рекомендують в даний час збільшити споживання фруктів, нічого не кажучи про цукор, який вони містять, і, можливо, про роль, яку вони можуть зіграти у схудненні. Тому в раціоні слід відбирати лише ті фрукти з низьким глікемічним індексом, як яблука та груші, але вживати їх будуть в сирому вигляді, а не у формі натуральних соків, оскільки такі соки взагалі не рекомендуються в дієті «Хліб на все життя».
Як джерело білка дозволяється їсти свіже необроблене м’ясо 3 рази на тиждень, а також вживати максимум 4 яйця на тиждень. Щоденні страви можна готувати з великою легкістю, а насиченість овочів та зелені на ринку дозволить щасливе чергування щоденного меню. Дієта "Хліб для життя" зовсім не дорога, вона заснована на теорії варіації глікемічного індексу, а не на інших харчових принципах. Але існують також небезпеки, особливо щодо можливості харчового дисбалансу, спричиненого меншим споживанням мінеральних речовин та білків, але загалом варто спробувати, оскільки він базується на простій та легкій повазі філософії.