Дієта для схуднення здоров’я; М; чуйте, краще морква у вівторок; t; Худнемо за допомогою моркви

Морква, краще: морква в дієті - схуднення за допомогою моркви?

Опубліковано 6 квітня 2009 р. KPBaumgardt

Що стосується відмінності між морквою та морквою, то тепер ми трохи розумніші завдяки Вікіпедії:

Лише морква з двома підвидами є рідною для Центральної Європи: дика морква (Daucus carota subsp. Carota) та культивована форма, морква, також садова або культивована морква.

Отже, ми говоримо про моркву, яка через деякий час у ящику для овочів виглядає приблизно так:

здоров

Нас більше цікавить морква - пробачте, морква - товстий, червонуватий стрижень, ніж надземні стебла та листя.
У випадку з ранніми сортами, які продаються декоративно з «листям», які часто продаються як «пучок моркви», зелену навіть слід видалити, бо інакше рослина буде забирати воду з коренів, а наша морква швидше сохне.

100 г моркви в сирому вигляді містять:
ккал кДж води жиру калію Кальцій магнію вітамін С
26-й 109 88 г. 0,4 г. 290 мг 41 мг 18 мг 7 мг

Морква має тонкий, солодкий, ароматний смак, за який відповідають певні ефірні олії. Він містить вітаміни A, B1, B2, B6, C, D, E, K, ніацин, фолієву кислоту, кальцій, калій, магній, фосфор, залізо, кремній, пантотенову кислоту, мідь, марганець, кобальт, цинк, нікель, молібден, Ванадій, борошно, селен, йод, глутамін, пектин, целюлоза, різні амінокислоти та цукри.

Коли вона готується, вуглеводи в моркві розщеплюються, роблячи її трохи більш придатною сирою для наших цілей, оскільки довголанцюгові вуглеводи повільніше надходять у кров.

Щільність поживних речовин у цілому прийомі їжі можна зменшити, збільшивши частку низькокалорійних овочів, щоб морква також могла зіграти свою роль у схудненні. Як «наповнювач шлунку», чаша салату з сирих овочів може служити гарніром, змішаним з невеликою кількістю олії та трохи більше оцту або лимонного соку, щоб допомогти тим, хто звик до великих порцій, почуватися ситим.

Наприклад, вегетаріанська овочева та рисова сковорода має низьку калорійність та наповнення, як і імбирний та морквяний суп, представлений тут.

Дієта з чистою морквою не зачепила, бо відчуття, що морква бовтається, зазвичай сприймається як надто неприємне.

Завжди популярним було поєднання гороху та моркви - овоч, який деякі «традиційні кулінари» все ще збивають з масло-борошно-вершковим соусом ...