Дієта для схуднення здоров’я; Секрет середземноморського ді; т
Секрет середземноморської дієти
Опубліковано 3 липня 2009 р. KPBaumgardt
ви не зможете зрозуміти, якщо вивчите лише окремі компоненти, тоді як взаємодія важлива:
Ви можете шукати “активні інгредієнти”, але це лише відволікатиме вас від актуального питання, оскільки це залежить від “загальної концепції” дієти, “дієтичного” чи “дієтичного режиму”, який найбільше впливає на здоров’я:
"Певним чином пошук" активних інгредієнтів "у користі для здоров'я середземноморської дієти може відволікати увагу, оскільки це загальний режим харчування це найважливіше для здоров'я ", - сказав д-р Девід Кац, директор Науково-дослідницького центру профілактики медичного факультету Єльського університету в Нью-Хейвені, штат Коннектік.
Я випадково мав на увазі статтю про «дієтичні вправи», коли читав ці рядки - відповідно до цього такі фактори, як «світло і повітря», робота та відпочинок »також відіграють свою роль у дієті.
Звичайно, це може бути кліше уявити собі розширену грецьку сім'ю з "середземноморською дієтою", яка проводить обширний пікнік в півтіні оливкових дерев - але тоді різниця стає все зрозумілішою - а саме, що це також сильно впливає на те, в якій атмосфері відбувається трапеза: Настрій за обіднім столом як психосоціальна складова, яка більше впливає на самопочуття, ніж сама їжа. Однак - ці фактори не були включені в статистичне дослідження, фокус односторонній на "технічній стороні":
"Коли ви дотримуєтесь переважно рослинної дієти і вживаєте мало обробленої їжі, майже будь-які варіації теми будуть чудовими".
Необроблені і рослинні в будь-якому складі; але лише дієта, а не соціальний аспект, не «кліматичні умови» - при цьому «робочий клімат» також означає меншу температуру в приміщенні в офісі чи майстерні ...
А деякі сказали, що дослідження ігнорує головну перевагу дієти - а саме те, що вона не містить.
"Однією з сильних сторін середземноморської дієти є те, що вона не містить: велика кількість цукру та консервантів", - заявив нью-йоркський експерт з питань ваги та харчування. Яна Клауер. "Стандартна американська дієта стимулює тягу до солодкого смаку через надмірно підсолоджену їжу".
Коротше кажучи, в американській дієті просто занадто багато цукру, і цукор викликає звикання, це говорить про щось подібне тут ...
Доречно і приблизно в той же час французьке дослідження:
Борріоне підкреслює, що вам не вистачає, якщо ви бачите лише середземноморську кухню як склад їжі. "Це спосіб життя. Ви звертаєте увагу на регіональні та сезонні продукти, замінюючи чіпси невеликими закусками між ними, а солодощі фруктами". Форма прийому їжі відіграє свою роль у кожному випадку.
Ну, "форма прийому їжі" до цього часу враховувалась у дуже небагатьох рекомендаціях щодо дієти ...