Дієта до та після баріатричної хірургії - PDF Завантажити безкоштовно

1 Асоціація дієтологів Німецька федеральна асоціація e.v. (VDD) Німецька дієтологічна асоціація Клаудія Пауль Харчування до та після баріатричних операцій Посібник для постраждалих З великим розділом рецептів 2-е розширене видання PABST

3 Клаудія Пол Харчування до та після баріатричної хірургії Посібник для постраждалих З великим розділом рецептів 2-е розширене видання ПАБСТ-НАУКОВІ ВИДАВЧИКИ

11 XI Зміст 1 Вступ Хірургічні методи: яка хірургія підходить саме вам? Особливі проблеми після баріатричної операції Яка функція шлунка? Яка роль тонкого кишечника? 12 2 Оптимальна підготовка Якою має бути ваша дієта перед операцією? Історія поживної інвентаризації Якою є ваша щоденна їжа? Чи є якісь особливі поради щодо покупок та поводження з продуктами харчування? Що я можу їсти до запланованої операції? Дієтичні правила на майбутнє Які продукти та напої мені підходять? 31 3 Безпосередньо перед операцією Чи повинен я дотримуватися певної дієти безпосередньо перед операцією? Чи є якісь інші особливості, які мені слід терміново врахувати перед операцією? За день до операції 43 4 Відразу після операції Як буде виглядати мій план харчування незабаром після операції? Чи можуть виникнути ускладнення через неправильне харчування? 46 5 Довготривала (довічна) дієта після операції Як довго їсти після операції? Коли мені знову рухатись більше? Чи потрібно регулярно приймати вітаміни та мікроелементи після операції? 58

12 XII Зміст 6 Усунення ускладнень після операції Як мені впоратися з різними проблемами після операції? З першого погляду: Що слід знати та звернути увагу на 67 7 Симптоми дефіциту та вживання дієтичних добавок Що спричиняє симптоми дефіциту та як я можу їх запобігти? Які додаткові вітаміни та мінерали мені потрібні після операції? 72 8 Резюме Подальше читання Додаток Додаток 1: Протокол харчування Додаток 2: Вміст білка в продуктах Додаток 3: Рецепти Додаток 4: Тест на цукор

---