Дієта Дукана взагалі
Зараз це найгарячіша зіркова дієта в Голлівуді - дієта Дюкана. Це було розроблено наприкінці 1970-х років французьким лікарем д-ром. Розвивався П’єр Дюкан. Дієта Дюкана - дієта, дуже багата білками і в значній мірі дозволяє уникнути жирів і вуглеводів. Ось чому вони також є частиною низьковуглеводних дієт. Згідно з повідомленнями, такі зірки, як Жизель Бюндхен та Дженніфер Лопес, повернули свою фігуру мрії завдяки цій дієті після народження своїх дітей.
Особливістю дієти Дюкана є те, що немає підрахунку калорій. Зокрема, люди з надмірною вагою, які звикли до великих порцій, легко можуть потрапити в раціон. В принципі, ви можете їсти скільки завгодно, але, залежно від фази, лише з 72 багатих білком продуктів та 28 різних видів овочів. Концентрація на продуктах, що містять білок, призначена для запобігання організму отримувати білки, розкладаючи м’язи. Кажуть, що вживання вівсяних або пшеничних висівок запобігає запорам і запорам. Також важливо, щоб під час дієти ви багато пили. Коли організм розщеплює білки, створюються кінцеві продукти, такі як сечова кислота, які необхідно виводити через нирки. Інакше існує ризик того, що організм зберігає ці кінцеві продукти. Ви можете пити воду, несолодкий чай, будь то чорний чай, трав'яний чай або зелений чай, або навіть безалкогольні напої з підсолоджувачами.
Дієта Дукана ділиться на чотири фази:
Перша фаза: Атака (1-10 днів)
Тут слід їсти лише багату білками їжу, яка в поєднанні також повинна мати дуже низький вміст жиру. На цій фазі фрукти, овочі, жир, цукор та алкоголь є абсолютно табу. До переліку дозволених продуктів в основному входить нежирне м’ясо, яке, звичайно, має готуватися без додавання жиру, нежирних молочних продуктів (менше 4 грамів жиру на 100 грам молочного продукту) та деяких пшеничних або вівсяних висівок на один прийом їжі.
Друга фаза: Крейсерська (тривалість до цільової ваги, втрата ваги приблизно 1 кілограм на тиждень)
На додаток до продуктів, багатих білками з фази нападу, в меню тепер додаються і овочі. Шукається зміна між багатими білком стравами та овочевими стравами. Також визначено, які види овочів дозволено. Додавання висівок подвоюється до 2 столових ложок на день.
Третій етап: консолідація (10 днів за кілограм, який було втрачено)
Мета фази консолідації - зберегти свою поточну вагу та уникнути ефекту йо-йо. У цю фазу дозволяються всі продукти та овочі попередніх двох фаз. Ви також можете їсти одну порцію фруктів на день, але не винограду, бананів або вишні. Суворі дієтичні правила тепер можна трохи послабити за допомогою цільнозернового хліба та інших високовуглеводних страв. Найважливішим моментом є те, що можна запланувати дві «їжі для задоволення» на тиждень, але один день на тиждень потрібно приймати сувору білкову дієту з фази нападу. Додавання висівок ще більше збільшується.
Четверта фаза: стабілізація (необмежена)
Фаза стабілізації розрахована на необмежений час, доки потрібно підтримувати бажану вагу. На цій фазі обов’язково протягом дня на тиждень їсти високобілкову дієту, як у фазі нападу. Загальний добовий раціон висівок - 3 столові ложки.
Через високе споживання білка людям з проблемами нирок слід дотримуватися обережності при цій дієті. Ця дієта також не підходить вагітним жінкам або годуючим матерям, а також людям, які страждають на діабет.