Дієта ефемерного Аткінса
Поділіться
Дієта Аткінса спрямована на зменшення споживання вуглеводів. Він успішно використовується такими голлівудськими зірками, як Дженніфер Еністон та Рене Зеллвегер. За допомогою цієї дієти ви втрачаєте від 400 до 1400 грамів на тиждень.
Після критики та похвали в США, Дієта Аткінса він висадився в Європі, прибувши, як правило, також до Румунії. Це дієта з низьким споживанням вуглеводів, яка хоче задовольнити енергетичні потреби організму за допомогою жирів і білків.
Дієта Аткінса пропонує, наприклад, почати день із сітка та шинка, а в обід їсти антикот з овочами. Цю дієту створив американський кардіолог Роберт К. Аткінс, у 1970-х роках для профілактики та контролю діабету. Нещодавно, оскільки її використовували такі голлівудські зірки, як Дженніфер Еністон та Рене Зеллвегер, дієта Аткінса стала широко відомою як корисна для людей, які хочуть схуднути. Дієта Аткінса намагається постійно підтримувати рівень інсуліну в організмі, перетворюючи його в машину для спалювання жиру. Обмежуючи споживання вуглеводів, ця дієта змушує організм використовувати ліпіди та білки для виробництва енергії.
Така дієта заохочує швидке схуднення, оскільки:
* знижує апетит
* збільшує щоденне споживання енергії
* стимулює вироблення анаболічних гормонів, які посилюють обмін речовин
Ось цей дієта має кілька фаз:
1. ІНДУКЦІЯ
Цей етап повинен тривати щонайменше два тижні. На цьому етапі дієти потрібно різко зменшити споживання вуглеводів, яке не повинно перевищувати 20 грамів на день (пам’ятайте, що в 100 грамах макаронних виробів припадає 75 грамів вуглеводів). Отже, уникайте продуктів, багатих вуглеводами (рис, макарони або крупи, солодощі, закуски, картопля, підсолоджені напої, варення, більшість фруктів, багато овочів). Натомість їжте необмежені абрикоси, рибу, сир, яйця та спеції (уникайте гідрогенізованих жирів у маргарині). Відповідно до дієти Аткінса, ця перша фаза привчає організм ефективніше спалювати жир і стабілізувати рівень цукру в крові.
2. Втрата ваги
На цій фазі споживання вуглеводів потроху збільшується. Зокрема, кількість вуглеводів, присутніх у раціоні, збільшується на 5 грамів на день, поки ви не припините втрачати вагу. Коли ви помічаєте, що більше не втрачаєте вагу, дієта Аткінса радить зменшувати споживання вуглеводів, поки не досягнете помірної втрати ваги (від 400 до 1400 грамів на тиждень). Цей рівень залежить від людини. Збільшення кількості споживаних вуглеводів буде здійснюватися за допомогою овочів та фруктів. І на цій фазі макарони, хліб, крупи, солодощі заборонені.
3. ОБСЛУГОВУВАННЯ
При наближенні до ідеальної ваги бажано перейти до третьої фази дієти. На цьому етапі дієта Аткінса рекомендує збільшити споживання вуглеводів на 10 грамів на тиждень. Мета цієї фази - зменшити втрату ваги до не більше 500 грамів на тиждень, підготувавши організм до четвертої стадії.
4. ОБСЛУГОВУВАННЯ
Якщо вам вдалося досягти цієї фази, ви вже навчилися пізнавати власне тіло, і завдяки попередній експериментальній фазі ви знаєте, скільки вуглеводів потрібно для підтримки ваги тіла в межах норми.
Оскільки зменшення споживання клітковини, вітамінів та мінералів, Прихильники дієти Аткінса рекомендують додавати капсули у своє щоденне меню полівітаміни і антиоксиданти.
Небезпека дієти Аткінса
вуглеводи необхідні організму, йому потрібно щонайменше 120 грам глюкози щодня нормальна робота центральної нервової системи. Наступні канони дієти Аткінса, через кілька днів запаси вуглеводів в організмі закінчуються. Спалюючи жир, організм виробляє кетонові тіла, речовини, які відповідають за появу таких симптомів, як головний біль, втома і, в рідкісних випадках, кома. Інші побічні ефекти Дієта Аткінса включати запор, остеопороз (велике споживання білка збільшує виведення кальцію з сечею), безсоння, гіперхолестеринемія, пухлини товстої кишки та серцево-судинні захворювання.