Дієта ǀ Фемінізм не товстить - п’ятниця
Феміністки витрачають багато часу на боротьбу зі стереотипами: Ні, ми не ненавидимо чоловіків. І ні, ми теж не є монолітним блоком, а походимо з найрізноманітніших соціальних та культурних середовищ і представляємо різні точки зору щодо ключових феміністичних питань, таких як секс-робота, класові проблеми чи постколоніальний розвиток. Переважна більшість із нас любить секс - і, всупереч опису Роуз Принц у Daily Mail, також любить готувати.
Напад Принца на фемінізм досить заплутаний, але досить розважальний: оскільки другий жіночий рух оголосив кулінарію символом домашнього господарства домогосподарок, він відповідає за шалене ожиріння наших дітей та неадекватну фізичну підготовленість молодих людей, розповсюдження мереж швидкого харчування та "криза здоров'я, яка коштує нам мільярди" - мова не йде про капіталізм, справедливі зарплати чи ціни на їжу. Один блогер прокоментував подання Принца наступним чином:
"Яка відповідь правильна? Ця людина із зайвою вагою помер через те, що в його околицях не було овочівника та громадського транспорту. Або: ця людина із зайвою вагою помер через те, що працював одночасно на трьох роботах і не мав часу самостійно готувати їжу. Або: ця людина із зайвою вагою помер через те, що її школу фінансував виробник лимонаду, і тому її засипали рекламою протягом усіх шкільних днів ".
Феміністки часто бувають хорошими кухарями
Але окрім свого короткого та німого соціального аналізу, Прінс також помиляється, зображаючи феміністок як закоханих на винос, не здатних нарізати кольрабі. Найкращі кухарі, яких я знаю, - це феміністки всіх поколінь. Вони навчили своїх синів та дочок готувати їжу, бо вони для них важливі.
Вміння готувати є надзвичайно важливим для того, щоб стати незалежною дорослою людиною, яка може вести самовизначене життя. Ці люди ніколи не переставали місити хлібне тісто, випікати тістечка або створювати нові супи лише тому, що існували ресторани швидкого харчування - зрештою, вони не переставали мати дітей, коли вводили таблетки . Можливо, Принсу варто перевірити Bloodroot - один із перших феміністичних ресторанів у Сполучених Штатах, який процвітає вже 33 роки. А може, я повинен запросити її до себе додому і приготувати їй те, що навчила мене моя мама-феміністка.
Також Принсу не слід робити вигляд, що чоловіки не мають контролю над тим, що вони їдять. У дорослому віці вони не залежать від того, що їдять перед носом. Сьогодні більшість чоловіків готують з великим задоволенням (коли я запитав, кого люблять готувати мої чоловіки-послідовники, я отримав багато позитивних відгуків) - і вони трохи цим завдячують жіночому рухові.
Уроки кулінарії для дівчаток та хлопців
Принц, безумовно, добре розуміє, коли вона піклується про якість нашої їжі та дієти. Однак, покладаючи на жінок відповідальність і покладаючи на них виключну відповідальність за приготування їжі, це взагалі нічого не дає. Якщо ви хочете, щоб сім'ї добре харчувались, ви повинні забезпечити їм легший доступ до високоякісних продуктів, приділити їм більше часу в їх бурхливих буднях і знову вчити домашній економіці в школах - для дівчат і хлопців.
Ви повинні взяти людей за руку і показати їм, як готувати добре, швидко і дешево. Потрібно розвіяти міф про те, що готувати їжу без готових продуктів - вище мистецтво. Ви повинні навчити людей переваг завжди мати під рукою певні речі, самостійно випікати хліб та вирощувати фрукти та овочі. Все це слід робити без тиску; рідко хтось заходить із звинуваченнями. У будь-якому випадку, це повинно бути більш продуктивним, щоб передати людям радість від їжі та наблизити їх до того, щоб святкувати це як те, чим пишається і чим користується.
Звичайно, також повинен бути постійний тиск на супермаркети та мережі швидкого харчування, щоб вони пропонували кращі продукти, що не містять барвників та добавок, і одночасно ставили під сумнів дешевизну надто дешевої їжі.
У своєму тексті Принс нарікає на занепад жіночого кулінарного мистецтва. Для мене, з іншого боку, важливо подбати про тих, кого люблять люди, - і показати це і в їжі. Проблеми, що виникають у зв'язку з їжею, приготуванням їжі та харчуванням, не є гендерними проблемами, але їх слід вирішувати на тлі більш широкого суспільного та політичного контексту.